La picea come / Julia Hartbeck
Si bien la olla de cocción lenta no es adecuada para todas las tareas de cocina, tiene muchas ventajas importantes. Si está interesado en comprar una olla de cocción lenta , asegúrese de leer algunos de los beneficios de cocinar en olla de cocción lenta a continuación.
- Los tiempos de cocción prolongados permiten una mejor distribución de los sabores en muchas recetas.
- Las temperaturas más bajas reducen la posibilidad de que se quemen los alimentos que tienden a pegarse al fondo de una sartén o quemarse en un horno.
- Las carnes menos costosas o duras, como los filetes de ternera , los asados y la carne de res menos magra para guisar, se ablandan mediante el largo proceso de cocción. La olla de cocción lenta es una excelente opción para cocinar muchos platos de venado.
- La olla de cocción lenta libera el horno y la hornalla para otros usos, y es una excelente opción para reuniones grandes o comidas festivas. Muchas personas confían ciegamente en el aderezo o el puré de papas que se preparan en la olla de cocción lenta .
- No es necesario fregar varias ollas y sartenes. En la mayoría de los casos, solo tendrás que lavar la olla de cocción lenta y quizás algunos utensilios de preparación.
- Las ollas de cocción lenta consumen menos energía que un horno eléctrico estándar.
- La olla de cocción lenta no calentará la cocina como lo haría un horno grande, una verdadera ventaja en un día caluroso de verano.
- Una olla de cocción lenta es ideal para viajar. Llévala de tu cocina a la oficina o a una fiesta. Solo tienes que enchufarla y servir.
- ¡Conveniencia! Una olla de cocción lenta generalmente se puede dejar sola todo el día para muchas recetas .* Puede colocar los ingredientes de la receta en ella antes de ir a trabajar y volver a casa para disfrutar de una comida. Una comida en olla de cocción lenta es una excelente opción para un día ajetreado, ya sea que trabaje dentro o fuera de su casa.
*Nota: Siempre que compre una olla de cocción lenta nueva, úsela unas cuantas veces en las configuraciones ALTA y BAJA antes de dejarla desatendida.