La Picea / Karen Hibbard
¿No puedes decidirte entre una piña colada y una margarita? La margarita de coco es lo mejor de ambos mundos. Esta divertida receta de cóctel tiene la base de tequila de una margarita y la deliciosa combinación de piña y coco que hace que la piña colada sea genial. Es un cóctel perfecto para cualquier fiesta de verano y una excelente manera de mostrar tu tequila favorito.
La margarita de coco es una bebida deliciosa y muy fácil de preparar. Es una margarita agitada y, como todos los cócteles de piña , al agitarla se forma una espuma maravillosa que complementa el cremoso sabor del coco. También notarás que al cambiar el ron de la colada por tequila se obtiene un sabor de fondo interesante.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 1/2 onzas de tequila
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1 onza de jugo de piña
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1/2 onza de mezcla agria
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1/2 onza de jugo de limón recién exprimido
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1/2 onza de crema de coco
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Cuña de piña para decorar
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
La Picea / Karen Hibbard
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En una coctelera llena de hielo, vierte todos los ingredientes.
La Picea / Karen Hibbard
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Agite bien y cuele en una copa de margarita fría .
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Decorar con una rodaja de piña. Servir y disfrutar.
La Picea / Karen Hibbard
Consejos
- La mezcla agria es muy fácil de hacer en casa y no es más que un jarabe simple con sabor a limón y lima. Puedes controlar el sabor para adaptarlo a tus gustos, y tiene mucho mejor sabor y es más barata que comprar esas mezclas agrias azucaradas en la licorería.
- También es muy recomendable el jugo de lima fresco . Una lima promedio rinde entre 1/2 y 1 onza de jugo, por lo que puedes preparar fácilmente una o dos margaritas con una sola fruta.
- Si tienes un exprimidor eléctrico , elige una piña fresca. De todos modos, la necesitarás para la guarnición. Producirá una margarita de coco superior a una hecha con jugo de piña enlatado.
- Las piñas son tan jugosas que incluso puedes machacar trozos para extraer el jugo sin un exprimidor. Requiere un poco más de trabajo, pero es una de las frutas más fáciles de exprimir a mano. Simplemente cuela los trozos de piña a través de un colador de malla fina, presionándolos para obtener la mayor cantidad de jugo posible. Exprimirlos en un paquete de estopilla también puede maximizar el rendimiento del jugo.
Al igual que con todas las margaritas, el tequila que elijas para servir realzará el sabor de la margarita de coco. Dado que tiene sabores tan fuertes, no tienes que servir tu mejor tequila, pero debería ser uno de buena calidad.
Para una margarita como esta, un buen tequila blanco (o plateado) es una excelente opción. Estos tequilas sin añejar tienen un sabor neutro similar al del ron, aunque no es dulce. En cambio, se obtiene ese gran sabor terroso característico del tequila.
Los tequilas blancos también suelen ser los más asequibles. Si tienes una marca favorita, normalmente puedes esperar pagar $10 menos por el blanco que por el reposado ligeramente añejo. Sin embargo, hay algo que decir sobre agregar ese ligero sabor a roble a la mezcla de coco y piña. Es intrigante y vale la pena probarlo al menos una vez.
Variación de la receta
- Si lo deseas, puedes mezclar esta margarita . Simplemente vierte los ingredientes en una licuadora con aproximadamente 1 taza de hielo (5 o 6 cubitos de hielo). Agrega más hielo o crema de coco si no queda tan espesa como te gusta.
¿Qué tan fuerte es una margarita de coco?
La margarita de coco es una de las margaritas agitadas más ligeras que se pueden preparar, ya que el tequila es el único licor de la receta. Aunque varía ligeramente, esta bebida debe tener un contenido de alcohol de alrededor del 13 % (26 grados). Es comparable a una copa de vino, solo que la margarita es mucho más deliciosa.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 614 | Calorias |
| 29 gramos | Gordo |
| 65 gramos | Carbohidratos |
| 4g | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 614 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 29 g | 38% |
| Grasa saturada 26g | 129% |
| Colesterol 17 mg | 6% |
| Sodio 249 mg | 11% |
| Carbohidratos totales 65 g | 24% |
| Fibra dietética 10g | 35% |
| Azúcares totales 47g | |
| Proteína 4g | |
| Vitamina C 60 mg | 298% |
| Calcio 37 mg | 3% |
| Hierro 2 mg | 9% |
| Potasio 478 mg | 10% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |