Esta masa para pierogi lleva queso crema, mantequilla y crema agria, y es ideal para pierogi de postre como queso dulce, ciruela u otras frutas. Pero también queda bien con rellenos salados.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
- 8 onzas de mantequilla sin sal (ablandada)
- 8 onzas de queso crema (ablandado)
- 1/2 taza de crema agria
- 3 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de sal
Pasos para hacerlo
-
Coloque la mantequilla, el queso crema y la crema agria en un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de metal y procese hasta que quede suave.
-
Añade la harina y la sal y pulsa para mezclar.
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Coloque la masa sobre una hoja de film plástico.
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Con las manos enharinadas, forme una bola y envuélvala bien.
-
Refrigerar por lo menos 2 horas o durante la noche.
Consejos
- Al trabajar con harina, asegúrese de medir correctamente .
- Prepara tus propios pierogi y aprende a enrollarlos, cortarlos, rellenarlos y cocinarlos.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 85 | Calorias |
| 8 gramos | Gordo |
| 2 gramos | Carbohidratos |
| 1 gramo | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 36 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 85 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 8g | 11% |
| Grasa saturada 5g | 24% |
| Colesterol 22 mg | 7% |
| Sodio 61 mg | 3% |
| Carbohidratos totales 2 g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| Proteína 1g | |
| Calcio 16 mg | 1% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |
(La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación).