A continuación se ofrecen dos consejos rápidos para aprovechar al máximo el jugo de sus limones y limas :
Antes de cortar el limón o la lima, caliéntelo en el microondas a temperatura alta durante 20 a 30 segundos o hasta que esté tibio. A medida que el microondas calienta la fruta de adentro hacia afuera, las cápsulas de jugo estallan dentro de la fruta. Una vez que la fruta se haya enfriado lo suficiente para poder manipularla (aproximadamente 30 segundos), ábrala y exprima el jugo como de costumbre. Debido a que muchas de las cápsulas de jugo ya habrán estallado, se necesita mucho menos esfuerzo para extraer el jugo.
Haga rodar el limón o la lima sobre la mesada mientras aplica una presión suave. Esto también abrirá las cápsulas de jugo, lo que facilitará la extracción del jugo después de abrirlas.