La Picea / Emily Baker
Si te gustan las palomitas de maíz con caramelo, esta receta de palomitas de maíz con chocolate te encantará. Combina sabores dulces y salados en un bocadillo ligeramente chocolatoso que encantará a los niños. Es posible que quieras hacer una gran tanda de esta receta de palomitas de maíz cubiertas de chocolate cuando los niños tengan amigos que se queden a dormir en casa de tus amigos. También es una receta excelente para una fiesta de los Oscar, una receta para una fiesta del Día de San Valentín o un bocadillo realmente bueno para una noche de cine. También puedes llenar bolsas de plástico transparentes con estas palomitas de maíz y repartirlas como obsequio cuando hayas organizado una cena: a tus invitados les encantará cuando las prueben de camino a casa o como refrigerio al día siguiente.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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5 cucharadas de mantequilla sin sal
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1/4 taza de azúcar morena
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2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
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1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
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6 tazas de palomitas de maíz reventadas
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Sal kosher o marina , al gusto
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes. Precalienta el horno a 250 °F.
La Picea / Emily Baker
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Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo.
La Picea / Emily Baker
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Bate el azúcar y el cacao en polvo.
La Picea / Emily Baker
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Cuando la mezcla hierva y el azúcar se disuelva, retira del fuego. Incorpora el bicarbonato de sodio.
La Picea / Emily Baker
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Distribuye las palomitas de maíz en una bandeja para horno con borde o en una fuente rectangular para horno en una capa uniforme. Vierte la mezcla de chocolate y mantequilla sobre las palomitas de maíz. Sazona con sal.
La Picea / Emily Baker
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Revuelve bien las palomitas. Prueba y agrega más sal si es necesario.
La Picea / Emily Baker
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Hornear en el horno precalentado durante 30 a 40 minutos, revolviendo cada 15 minutos aproximadamente, hasta que quede seco y crocante. Dejar enfriar en la bandeja para hornear.
La Picea / Emily Baker
Consejos
- ¡Estas palomitas de chocolate saben aún mejor al día siguiente, si duran tanto tiempo!
- Almacenado en un recipiente hermético, durará un par de días.
Haz las palomitas de maíz
Preparar tus propias palomitas de maíz en la estufa es muy fácil, e incluso si no preparas esta receta de palomitas de maíz con chocolate, es bueno saber cómo preparar una tanda grande.
Ingredientes: 2 cucharadas de aceite vegetal o de canola y 1/2 taza de granos de palomitas de maíz.
Instrucciones: Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Agrega las palomitas de maíz y agítalas. Calienta hasta que comiencen a estallar, agítalas de vez en cuando y retíralas del fuego en el momento en que dejen de estallar. Ahora están listas para usarse en la receta. O, si lo deseas, rocíalas con un poco de mantequilla derretida y espolvorea con sal kosher. ¡Mucho mejores que las palomitas de maíz para microondas!
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 165 | Calorias |
| 12 g | Gordo |
| 13 g | Carbohidratos |
| 1 gramo | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 165 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 12 g | 16% |
| Grasa saturada 7g | 33% |
| Colesterol 25 mg | 8% |
| Sodio 213 mg | 9% |
| Carbohidratos totales 13 g | 5% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Azúcares totales 7g | |
| Proteína 1g | |
| Vitamina C 0 mg | 0% |
| Calcio 11 mg | 1% |
| Hierro 1 mg | 4% |
| Potasio 32 mg | 1% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |