La picea come / Kristina Vanni
Un pastel de frutas es muy similar a un zapatero de frutas, ya que está hecho de un relleno de frutas cubierto con una masa similar a la de un pastel. La receta recibe su nombre de la técnica que se utiliza para prepararlo, que consiste básicamente en verter todo en un molde antes de hornearlo. Un pastel de frutas es una receta ideal para niños, ya que no implica mezclar ni utilizar técnicas difíciles. Se vierten frutas enlatadas en un molde para hornear, se cubren con mezcla para pastel, mantequilla y nueces, y luego se hornean. El resultado es algo entre un pastel y un zapatero, y sorprendentemente delicioso. Puede ser perfecto para niños, pero a los adultos también les encantará esta receta.
“El hijastro del zapatero, el pastel de masa volcada es una maravillosa combinación que te permite ahorrar esfuerzo y, al mismo tiempo, disfrutar de un delicioso manjar afrutado. La receta es especialmente adecuada para cocinar con niños, ya que es fácil hacer variantes para sus gustos y es difícil que se equivoquen al prepararla”. —Noah Velush-Rogers
Tabla de Contenidos
Ingredientes
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
La picea come / Kristina Vanni
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Coloque una rejilla en el centro del horno y caliéntelo a 350 °F (o 325 °F si utiliza una fuente de vidrio para horno). Prepare una fuente para horno de 9 x 13 pulgadas.
La picea come / Kristina Vanni
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Vierta la piña en la sartén y extiéndala uniformemente.
La picea come / Kristina Vanni
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Con una cuchara, esparza uniformemente el relleno de tarta de cerezas sobre la piña.
La picea come / Kristina Vanni
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Espolvoree la mezcla para pastel uniformemente sobre las capas de cereza y piña.
La picea come / Kristina Vanni
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Corte la mantequilla en rodajas y colóquela uniformemente sobre la mezcla para pastel.
La picea come / Kristina Vanni
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Espolvorear nueces por encima, si las usas.
La picea come / Kristina Vanni
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Hornee hasta que el pastel esté dorado en la parte superior, aproximadamente 1 hora.
La picea come / Kristina Vanni
Consejos
- Este pastel se puede servir tibio o frío. Si prefieres comerlo frío, guárdalo en el refrigerador después de que se haya enfriado hasta que se enfríe.
- Las sobras se pueden guardar en el refrigerador durante unos días o congelarlas hasta por tres meses. Descongele un pastel congelado en el refrigerador y caliéntelo lentamente en el microondas durante 30 segundos y luego en intervalos de 10 segundos hasta que esté tibio.
Variaciones de recetas
- Esta combinación de piña y cereza puede ser un gran éxito entre los niños, pero hay muchas otras versiones de pastel volcado para probar, de durazno, pera, manzana, calabaza y arándano.
- Para darle un toque diferente, considere agregar también coco o nueces.
- Sirva con una bola de helado de vainilla o cubierto con crema batida.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 356 | Calorias |
| 17 g | Gordo |
| 51 gramos | Carbohidratos |
| 2 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 10 a 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 356 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 17 g | 21% |
| Grasa saturada 10g | 51% |
| Colesterol 41 mg | 14% |
| Sodio 274 mg | 12% |
| Carbohidratos totales 51 g | 18% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Azúcares totales 22g | |
| Proteína 2g | |
| Vitamina C 6 mg | 31% |
| Calcio 93 mg | 7% |
| Hierro 1 mg | 6% |
| Potasio 131 mg | 3% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |