Este postre de chocolate en capas hace honor a su nombre y siempre es un éxito. Esta delicia de chocolate se prepara con una base de galletas graham que se cubre con pudín de chocolate , queso crema endulzado, crema batida y luego se espolvorea con nueces picadas o pecanas si lo desea. Pero lo bueno de esta receta es lo flexible que es. Puede usar un tipo diferente de base, otro sabor de pudín, una variedad de coberturas; las variaciones son infinitas.
Esta receta requiere crema batida congelada y pudín instantáneo, pero siéntete libre de usar crema casera si lo prefieres.
El abeto come / Christine Ma
“Este postre en capas es un verdadero deleite para todos, y es tan rico y decadente que una sola receta puede alimentar a una gran multitud. Se prepara en tan solo unos minutos, pero asegúrese de dejarlo enfriar un par de horas después de armarlo”. — Danielle Centoni
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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2 tazas de migas de galletas graham
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2 cucharadas de azúcar granulada
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4 onzas ( 1/2 taza ) de mantequilla sin sal , derretida
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8 onzas de queso crema , ablandado
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1 taza de azúcar glas
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1 tarro (16 onzas) de cobertura batida congelada , descongelada, dividida
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2 paquetes (3,9 onzas) de pudín instantáneo de chocolate
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3 tazas de leche fría
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1/2 taza de nueces picadas , opcional
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1/2 taza de nueces picadas , opcional
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes. Precalienta el horno a 350 °F.
El abeto come / Christine Ma
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En un bol, combine las migas de galletas graham, el azúcar granulada y la mantequilla derretida. Presione la mezcla en el fondo de un molde de 9 x 13 x 2 pulgadas.
El abeto come / Christine Ma
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Hornear durante 10 minutos. Dejar enfriar completamente antes de montar las capas.
El abeto come / Christine Ma
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En un bol grande, bate el queso crema ablandado con el azúcar glas hasta que quede una mezcla homogénea. Incorpora la mitad de la crema batida y revuelve hasta que se integre bien.
El abeto come / Christine Ma
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Extiende la mezcla sobre la masa enfriada.
El abeto come / Christine Ma
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En otro recipiente, bate el pudín con la leche fría como indica el paquete (pero usando sólo 3 tazas de leche).
El abeto come / Christine Ma
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Extiende el pudín sobre la capa de queso crema.
El abeto come / Christine Ma
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Cubra el postre con el resto de la cobertura batida y extiéndala hasta cubrir completamente.
El abeto come / Christine Ma
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Si lo desea, espolvoree con nueces pecanas o nueces picadas.
El abeto come / Christine Ma
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Enfriar completamente antes de servir, aproximadamente 2 horas.
El abeto come / Christine Ma
Consejo
- Deje que la crema batida se descongele en el refrigerador durante la noche antes de usarla en esta receta.
Variaciones de recetas
- Corteza de pretzel salado: combine 1 taza y media de pretzels triturados con 1/3 de taza de azúcar granulada y 1/2 taza de mantequilla derretida. Coloque la mezcla en la bandeja para hornear y hornee a 350 °F durante 8 a 10 minutos. Deje enfriar por completo y continúe con la receta.
- Corteza de nueces: En un bol, combine 1 taza de nueces pecanas finamente picadas con 1 taza de harina común y 1/2 taza de mantequilla derretida. Coloque la mezcla en el molde para hornear. Hornee a 350 °F durante aproximadamente 20 minutos o hasta que la mezcla esté firme y ligeramente dorada. Deje enfriar por completo y continúe con la receta.
- Corteza de galleta de mantequilla: reemplace las migas de galletas graham con 2 tazas de galletas sandies o pecans sandies finamente trituradas.
- Corteza de obleas de vainilla: reemplace las migas de galletas graham con 2 tazas de obleas de vainilla finamente trituradas.
- Delicia de caramelo: use 2 cajas de pudín de caramelo en lugar de pudín de chocolate y reemplace la cobertura de nueces con chips de toffee Heath, chocolate semidulce o con leche rallado, o barras de chocolate picadas de su elección.
- Delicia de limón: use pudín de limón y cubra con coco tostado o ralladura de limón.
- Delicia de plátano: use pudín de plátano y cubra con coco tostado.
- Delicia de pistacho: use pudín de pistacho y cubra con pistachos picados.
- Delicia de galletas y crema: use 1 paquete de mezcla para pudín de chocolate instantáneo y 1 paquete de pudín de galletas y crema instantáneo. O use pudín de chocolate blanco y espolvoree 1 taza de galletas Oreo desmenuzadas entre la primera capa de cobertura batida y la capa de pudín.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 451 | Calorias |
| 27 gramos | Gordo |
| 49 gramos | Carbohidratos |
| 5g | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 451 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 27 g | 34% |
| Grasa saturada 18g | 90% |
| Colesterol 44 mg | 15% |
| Sodio 455 mg | 20% |
| Carbohidratos totales 49 g | 18% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Azúcares totales 38g | |
| Proteína 5g | |
| Vitamina C 0 mg | 1% |
| Calcio 109 mg | 8% |
| Hierro 1 mg | 5% |
| Potasio 182 mg | 4% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |