Andrea Donetti / EyeEm / Getty Images
Puede que pienses en ellas como tazas de café expreso, pero el verdadero nombre de la pequeña taza de café que normalmente contiene café expreso es taza demitasse. Estas diminutas tazas blancas se pueden ver en restaurantes, cafés y cafeterías de todo el mundo.
Demitasse (dem-E-tas) es la palabra francesa para “media taza”. Esta pequeña taza de café tiene una capacidad de entre 2 y 3 onzas líquidas (60 a 90 mililitros). Tiene la mitad del tamaño de una taza de café normal, de ahí el nombre “media taza”.
Es un error muy común pensar que las tazas demitasse tienen capacidad (o deberían tener) media taza (4 onzas). El nombre hace referencia a media taza de café .
Además de significar media taza, el término demitasse también puede referirse a la medida del café en una taza o vaso demitasse.
Por ejemplo, “Quiero una taza de café turco” se referiría a la cantidad de café turco en cuestión. Del mismo modo, “Bebí una taza de café” indicaría la cantidad de espresso o café en lugar de la taza en sí.
Demitasse es una palabra francesa y la misma taza tiene diferentes nombres según el lugar del mundo en el que te encuentres.
- Copa demi
- Tamaño del niño
- Šáleček pohár (checo)
- Taza de café (danés)
- Demitassekop (en holandés)
- Taza de café (finlandés)
- Taza de mokka (alemán)
- Tazzina (italiano)
- Taza de café de Copo (portugués)
- Copa tacita o pocillo (español)
La mayoría de las tazas demitasse son muy pequeñas, de 2 a 2 1/2 pulgadas de alto. Algunas tazas demitasse vienen con un platillo. El platillo suele medir aproximadamente de 4 a 4 1/2 pulgadas de diámetro.
Las tazas de café suelen estar hechas de porcelana, cerámica o loza. A veces, están hechas de vidrio y enmarcadas en una base de metal con un asa de metal. La mayoría de las tazas de café son de color blanco clásico, pero a veces puedes encontrar tazas de café de colores brillantes o estampadas.
Las tazas demitasse se utilizan con mayor frecuencia para servir café turco , espresso (dosis individuales o “doppio”/dobles) y otras bebidas de café altamente concentradas (como el café griego ). También se pueden usar para chocolate caliente y otras bebidas calientes en cafés, restaurantes y hogares, aunque esto es menos común.
Las tazas demitasse suelen aparecer en los restaurantes después de la cena y se pueden ver en muchos cafés y cafeterías durante todo el día.
Algunas personas prefieren usar café tostado francés en lugar de café tostado espresso o café tostado italiano cuando sirven espresso en una taza pequeña. Esto le da una influencia francesa más pronunciada. Dado que el café tostado francés es un tueste más ligero que el italiano o el espresso, tendrá un poco más de cafeína .
Las tazas de café demitasse se pueden conseguir en muchos comercios , tanto en línea como en tiendas físicas. Las tazas de café demitasse antiguas son un artículo de colección común entre los amantes del café, al igual que las tazas de café demitasse con estilo cultural.
Si bien no son esenciales, muchas tazas de café vienen con platillos a juego. Al igual que con las tazas de té, son un lindo complemento para la taza, ya que te permiten llevarla más fácilmente en una situación social y evitan que las gotas manchen el mantel. También pueden ser muy hermosas.
A algunas personas también les gusta comprar cucharillas para café expreso para colocarlas en el platillo. Son ideales para usarlas cuando se revuelve el azúcar o la leche.
Demitasse no es la única taza pequeña con platillo que puedes encontrar. Hay tres estilos de taza que son muy similares:
- La taza de té y el platillo fueron la inspiración original para la taza demitasse.
- La taza y el platillo mini, que tienen la mitad del tamaño de una taza demitasse y un platillo. A veces también se la conoce como taza de muñeca porque es muy pequeña.
- La taza y el platillo de chocolate son un tipo de artículo para beber que se remonta a la década de 1770. Se utiliza para beber chocolate .