Quesadilla al horno fácil

A los niños y a los adultos les encantan las quesadillas al horno porque son rápidas de preparar y deliciosas. Hay muchas formas de preparar quesadillas y los niños pueden ayudarte a prepararlas, ya que no hay que preocuparse por la hornalla caliente. No necesitas un segundo par de manos para preparar esta comida, pero es una excelente manera de alentar a tus hijos a cocinar contigo en la cocina.

Extrañaste mucho a tus hijos durante el día. Cocinar en familia es una excelente manera de fortalecer el vínculo con ellos. Esta receta no es difícil de seguir y garantiza una comida deliciosa que los niños estarán orgullosos de decir que ayudaron a preparar. Aquí te contamos cómo hacer que los niños participen en la cocina.

Mientras cubre la placa para horno con papel de aluminio y busca el aceite en aerosol, pídale a su hijo que elija los ingredientes. Puede elegir hacer las quesadillas simples, es decir, solo queso y tortillas, o puede agregar proteínas y verduras.

Para las proteínas puedes utilizar:

• Pollo, ya sea cocinado con especias mexicanas durante el fin de semana para que sea fácil de cortar y cocinar en un día de semana , o puede recoger un pollo asado cocido en su tienda de delicatessen local de camino a casa. 
• Carne molida
• Tiras de cerdo o cerdo desmenuzado
• Bife
• Camarón
• Frijoles negros (machaca la mitad de los frijoles y luego agrega el resto)
• Huevos revueltos

Para las verduras, puedes optar por saltearlas en un poco de aceite para que queden un poco más blandas o simplemente echarlas crudas. Esta decisión se puede tomar en función del hambre que tenga tu equipo. Puedes añadir:

• Cebollas (caramelizadas o salteadas) o cebolla roja
• Jalapeños
• Tomates
• Cilantro
• Pimientos verdes o rojos
• Espinaca
• Aguacates
• Maíz
• Champiñones salteados

Para los aderezos, puedes usar guacamole, salsa, crema agria, yogur griego, lechuga, cebollas verdes, trocitos de tocino, cilantro o pico de gallo . Para el queso, esto puede ser una preferencia personal. Si quieres que el plato tenga un toque mexicano, combina queso Monterey Jack y queso cheddar. 

Si quieres hacer esta receta sin gluten, puedes comprar tortillas sin gluten y hacer tu propia combinación de queso rallado picante. Ralla tu propia combinación de queso, un excelente ejercicio para los brazos de los niños, y luego puedes agregar especias como comino, hojuelas de pimiento rojo, pimienta de cayena o chile en polvo.