Ramen vegetariano económico con curry

Nada grita residencia universitaria o almuerzo apurado como los fideos ramen, pero es posible convertirlos en algo digno de tus tazones de ramen favoritos condimentando un paquete básico y económico de los adorados fideos . Los fideos ramen instantáneos tienen un poco de mala reputación, pero el problema no radica en los fideos en sí, ya que son simplemente eso, solo fideos. Puede que no sean necesariamente una gran comida por sí solos, pero tampoco lo es la pasta simple o el pan blanco. Los problemas que la mayoría de la gente tiene con el ramen radican en los paquetes con sabor que vienen con los fideos, ya que están cargados de sodio y sabores que, a veces, son abrumadores. Pero, ¿qué pasaría si pudieras transformar los fideos en un plato reconfortante y cálido con solo una pizca de comino y una pizca de hojuelas de pimienta? Es tan simple como eso. No es necesario depender del paquete de sabor con alto contenido de conservantes, ya que los condimentos simples pueden hacer de esta una comida abundante y sabrosa. Necesitarás 9 minutos en total y sólo cinco ingredientes.

Los fideos ramen existen desde hace muchas décadas. Son un plato japonés que imita a los fideos de trigo chinos. Los historiadores señalan que los inmigrantes chinos introdujeron el ramen en territorio japonés a finales del siglo XIX. Normalmente, consisten en fideos en un caldo espeso y, a lo largo de los años, han ido adquiriendo una variedad de aderezos. Lo que hoy conocemos como los prácticos fideos ramen secos con sobres de sabor se introdujeron en Japón en 1958. Los primeros fideos instantáneos datan de la era posterior a la Segunda Guerra Mundial, cuando la escasez de alimentos, especialmente la escasez de arroz, se apoderó del país y las comidas a base de trigo se volvieron populares.

Nuestro plato de ramen vegetariano de inspiración japonesa también es vegano y puede ser la base para otras comidas más sustanciosas. Agrega un poco de tofu o tempeh prensado y picado y las verduras de tu elección para una comida repleta de proteínas. Usa brócoli al vapor y guisantes para cubrir el ramen preparado con un chorrito de aceite de chile. O agrega cualquier proteína de tu agrado, como pollo a la parrilla, salmón o incluso spam frito para mantenerlo sabroso y económico. Usa cebollas verdes, chalotes marrones o cebolletas para decorar la receta. Las cebollas caramelizadas también pueden ser un gran agregado, pero confía en nosotros cuando te decimos que nunca volverás a mirar atrás a los paquetes de saborizantes de ramen después de haber probado este plato. El comino aromático y la cantidad perfecta de especias hacen de este ramen un almuerzo o cena fantástico y fácil. Este es un plato vegano siempre que los fideos que uses no contengan huevo; no todas las marcas lo son, así que revisa las etiquetas por este motivo o si necesitas mantener el plato sin huevo por razones dietéticas o de alergia.