A todo el mundo le encanta un sándwich italiano repleto de carnes italianas , quesos salados, verduras frescas y aderezos sabrosos. Así que, ¿por qué no intentas preparar uno tú mismo para que tu rutina de almuerzo sea más interesante?
La Picea/Diana Chistruga
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 panecillo italiano grande
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1 cucharada de vinagreta italiana
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1/2 cucharada de vinagre balsámico
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1/4 libra de queso provolone en rodajas
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1/3 libra de jamón rebanado con romero
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1/4 libra de mortadela en rodajas
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1/4 libra de soppressata caliente en rodajas
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3 tomates campari, cortados en rodajas gruesas
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1/4 cebolla pequeña , cortada en rodajas finas
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1 taza llena de rúcula bebé
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2 cucharadas de pimientos morrones picados en trozos grandes
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Sal kosher, al gusto
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Pimienta negra recién molida, al gusto
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
La Picea/Diana Chistruga
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Utilice un cuchillo de sierra para cortar el pan italiano por la mitad a lo largo.
La Picea/Diana Chistruga
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Coloque el panecillo en el medio de una hoja de papel encerado o papel de carnicero y rocíe el interior del pan con vinagreta italiana y vinagre balsámico.
La Picea/Diana Chistruga
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A continuación, agregue el provolone, el jamón, la mortadela , la soppressata, los tomates, la cebolla, la lechuga, los pimientos morrones, la sal y la pimienta.
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Envuelva bien el sándwich con papel de carnicero y córtelo en cuatro cuartos.
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Disfrútelo ahora o envuélvalo bien en más papel de carnicero hasta que esté listo para comer.
Consejos
- Dependiendo de qué tan hambriento estés, este sándwich grueso y sabroso puede alimentar hasta 2 o 4 personas.
- A medida que el sándwich se va asando, los sabores comienzan a combinarse y, con el tiempo, adquiere más sabor. Si espera para comerlo, asegúrese de envolverlo bien en papel de carnicero o encerado para que los ingredientes permanezcan intactos y el sándwich no se empape.
- ¿No tienes estos ingredientes exactos a mano? No te preocupes. Cualquier variación de los ingredientes italianos servirá. Experimenta con una mezcla de diferentes fiambres para ver cuál te gusta más. Prueba a usar diferentes verduras y quesos, como una rica giardiniera con pepinillos y mozzarella fresca o pimientos rojos asados con queso asiago .
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 440 | Calorias |
| 26 g | Gordo |
| 21 g | Carbohidratos |
| 30 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 2 a 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 440 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 26 g | 34% |
| Grasa saturada 11g | 55% |
| Colesterol 85 mg | 28% |
| Sodio 1732 mg | 75% |
| Carbohidratos totales 21 g | 8% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| Azúcares totales 5g | |
| Proteína 30g | |
| Vitamina C 18 mg | 90% |
| Calcio 270 mg | 21% |
| Hierro 2 mg | 13% |
| Potasio 614 mg | 13% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |