Esta marinada utiliza un delicioso condimento para cerdo combinado con jarabe de maíz y vinagre para crear una sabrosa marinada para costillas de cerdo. Si no desea utilizar jarabe de maíz, utilice un jarabe de arce de buena calidad, jarabe de agave o incluso miel. Sin embargo, tenga en cuenta que el uso de cualquiera de estos cambiará el sabor de la receta original.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 taza de vinagre de sidra
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1 taza de agua
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1 cucharada de condimento para cerdo , use el mismo que usará para las costillas
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2 cucharadas de jarabe de maíz
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
El abeto
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En un recipiente mediano, combine todos los ingredientes, incluido el aliño. Revuelva suavemente hasta que la mayoría de los ingredientes del aliño se hayan incorporado a la mezcla líquida. Deje reposar la mezcla durante 10 minutos antes de usarla.
El abeto
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Úselo para marinar costillas.
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Deje marinar las costillas durante la noche en una bolsa grande con cierre hermético o en una fuente grande para horno. Asegúrese de que las costillas estén cubiertas de manera uniforme y déles la vuelta de vez en cuando para redistribuir la marinada.
El abeto
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Ase o ahúme las costillas según las instrucciones.
El abeto
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Servir y disfrutar.
Consejos
- Si prepara la marinada con anticipación, simplemente guarde la marinada en un recipiente hermético en el refrigerador hasta siete días después de su preparación. Antes de usarla, revuelva bien la mezcla y úsela como se indica anteriormente.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 173 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 36 g | Carbohidratos |
| 0 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 173 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 428 mg | 19% |
| Carbohidratos totales 36 g | 13% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 34g | |
| Proteína 0g | |
| Vitamina C 0 mg | 0% |
| Calcio 33 mg | 3% |
| Hierro 1 mg | 3% |
| Potasio 178 mg | 4% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |