Receta de café con leche de arce y nueces

Ahorra mucho dinero y prepara tus bebidas de café favoritas en casa con este café con leche de arce y nueces. Comienza mezclando una tanda de jarabe de arce y nueces casero y guárdalo en el refrigerador para saciar tus antojos de café dulce. 

Una base importante para el almíbar es la mantequilla de nueces pecanas. No te preocupes si no la encuentras en la tienda: puedes comprarla en línea o hacerla en casa. Al igual que cuando preparas mantequilla de maní o de almendras casera, todo lo que tienes que hacer es agregar algunas nueces pecanas tostadas enfriadas a un procesador de alimentos y procesar hasta que se convierta en una mantequilla suave y cremosa. Prepara un poco más para untar en tostadas y es posible que te encuentres diciendo “mantequilla de maní, ¿quién?”.

Una vez que tengas la mantequilla de nueces , el almíbar se prepara en unos minutos en la estufa. El almíbar contiene crema, pero si no consumes lácteos, puedes disfrutar de este café con leche casero con nueces y arce. Solo tienes que sustituirlo por crema de coco para darle un toque sin lácteos; usa tu leche alternativa favorita al preparar el café con leche y asegúrate de comprar crema batida sin lácteos para terminarlo.

En la receta que aparece a continuación, hemos logrado un equilibrio dulce entre el jarabe y el café. Sin embargo, es tu bebida de café, así que siéntete libre de agregar más o menos jarabe de arce y nueces para ajustarla a tu gusto.