El abeto come / Preethi Venkatram
Una ensalada fresca y refrescante para el verano, la ensalada de tomate española es sencilla de hacer. Coloca los tomates en rodajas , la cebolla y el pimiento verde en una fuente. Rocía con aceite de oliva virgen extra, espolvorea con sal y tendrás una ensalada deliciosa. Si quieres darle un toque picante, añade un poco de vinagre y albahaca fresca picada u orégano.
“Una ensalada maravillosa y sencilla para acompañar casi cualquier plato. Esta receta lleva pocos ingredientes y se prepara muy rápido. Además, es increíblemente refrescante. Como alternativa a la sal común, espolvorea con un poco de sal ahumada”. — Diana Andrews
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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4 a 5 tomates grandes maduros
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1 cebolla roja o amarilla pequeña , cortada en rodajas finas
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1/2 pimiento verde
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Aceite de oliva virgen extra , para rociar
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Sal al gusto
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
El abeto come / Preethi Venkatram
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Corte los tomates en rodajas de 1/4 de pulgada en sentido transversal. Colóquelos en una fuente o plato para servir.
El abeto come / Preethi Venkatram
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Cortar la cebolla por la mitad a lo largo y luego en tiras finas a lo largo. Esparcirlas sobre los tomates.
El abeto come / Preethi Venkatram
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Cortar el pimiento en tiras finas a lo largo y esparcirlas sobre los tomates y la cebolla.
El abeto come / Preethi Venkatram
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Rocíe el aceite sobre la ensalada. Espolvoree con sal a gusto y sirva.
El abeto come / Preethi Venkatram
Variaciones de recetas
- Utilice de 5 a 6 tomates Roma.
- El vinagre de vino tinto es un excelente sustituto del aceite de oliva.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 86 | Calorias |
| 4g | Gordo |
| 12 g | Carbohidratos |
| 2 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 86 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 4 g | 5% |
| Grasa saturada 1g | 3% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 158 mg | 7% |
| Carbohidratos totales 12 g | 5% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| Azúcares totales 8g | |
| Proteína 2g | |
| Vitamina C 53 mg | 266% |
| Calcio 30 mg | 2% |
| Hierro 1 mg | 5% |
| Potasio 615 mg | 13% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |