La picea come / Ulyana Verbytska
Esta tarta de suero de leche tiene el maravilloso sabor ácido del suero de leche y un poco de jugo y ralladura de limón. Es un relleno sorprendentemente fácil de hacer y puedes usar una masa de tarta congelada o masa casera en la receta.
Esta tarta, con un toque de limón en el relleno, es deliciosa con crema batida recién hecha y ralladura de limón, o cúbrela con una gran cucharada de crema batida congelada (descongelada).
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 masa para tarta (de 9 pulgadas)
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1 1/2 tazas de azúcar granulada
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1 cucharada de harina de maíz
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3 cucharadas de harina común
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1/4 cucharadita de sal
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4 huevos grandes
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3/4 taza de suero de leche entero
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4 cucharadas de mantequilla derretida
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2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
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2 cucharaditas de jugo de limón
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1 cucharadita de ralladura fina de limón
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
La picea come / Ulyana Verbytska
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Hornee parcialmente la masa de tarta. Si utiliza una masa de tarta envasada o una base de tarta congelada, consulte las instrucciones del paquete para conocer el tiempo y la temperatura. Si utiliza una receta de masa de tarta casera o no hay instrucciones que seguir, caliente el horno a 450 °F (230 °C / Gas 8).
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Cubra la base de la tarta con papel pergamino o papel de aluminio y llénela hasta dos tercios con pesas para tarta y/o frijoles secos.
La picea come / Ulyana Verbytska
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Hornear durante 12 minutos.
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Reduce la temperatura del horno a 400 F (200 C / Gas 6), retira la masa de la tarta del horno y retira con cuidado las pesas de la tarta y el papel de aluminio.
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Vuelva a colocar el pastel en el horno durante 3 minutos o hasta que comience a tomar color. Retire el pastel a una rejilla y reduzca la temperatura del horno a 350 °F (180 °C / Gas 4).
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En un bol, combine el azúcar, la harina de maíz, la harina y la sal. Mezcle bien.
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En otro recipiente, bata los huevos con el suero de leche, la mantequilla derretida, la vainilla, el jugo de limón y la ralladura de limón.
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Añade los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcla bien.
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Vierta el relleno en la masa previamente horneada.
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Hornee en el horno precalentado durante 20 minutos.
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Reduce el fuego a 325 °F (165 °C/gas 3) y hornea durante unos 25 minutos más o hasta que el relleno de la tarta esté listo. Debe estar bastante firme en el centro y no moverse demasiado.
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Retirar a una rejilla para enfriar. Enfriar antes de servir.
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Sirva con crema batida recién hecha o crema batida descongelada. Espolvoree con ralladura de limón, si lo desea.
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¡Disfrutar!
La picea come / Ulyana Verbytska
Consejo
- Puedes usar una masa de tarta sin hornear, pero para que la base no quede blanda, primero debes hornearla parcialmente. Sigue las instrucciones de la masa de tarta o hazla tú mismo .
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 459 | Calorias |
| 20 gramos | Gordo |
| 64 gramos | Carbohidratos |
| 7 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 459 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 20g | 26% |
| Grasa saturada 8g | 42% |
| Colesterol 111 mg | 37% |
| Sodio 352 mg | 15% |
| Carbohidratos totales 64 g | 23% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| Azúcares totales 40g | |
| Proteína 7g | |
| Vitamina C 1 mg | 3% |
| Calcio 52 mg | 4% |
| Hierro 2 mg | 10% |
| Potasio 121 mg | 3% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |