Pruebe algunas de estas recetas de ensaladas crudiveganas y mejore su dieta habitual de alimentos crudos. Estas ensaladas son variadas y tienen muchos colores, texturas, sabores e ingredientes. Si aún no se ha enamorado de las ensaladas crudas, lo hará después de probar algunas de estas recetas crudiveganas.
-
Tabla de Contenidos
Ensalada Pad Thai vegana cruda
Westend61 / Imágenes Getty
Con brotes de soja, calabacín en rodajas finas y pimientos morrones en lugar de fideos, esta ensalada cruda está inspirada en todos los sabores de un grasiento plato de fideos pad thai. Un puñado de cacahuetes, un chorrito de lima, un poco de cilantro fresco y una pizca de sal marina completan el plato. ¡Tiene tan buen sabor como se ve!
-
Ensalada de col al curry y coco
James Baigrie / Getty Images
Tres especias indias, coco crudo en hojuelas (o rallado fresco) y un toque de nama shoyu convierten una simple ensalada de col en algo especial. Para convertir esta ensalada cruda en un plato principal, puedes probar a agregar un puñado de nueces crudas remojadas , tal vez anacardos o maníes. Prepara esta ensalada con anticipación para darle tiempo a los sabores para que se desarrollen por completo.
-
Ensalada de papaya tailandesa cruda y vegana
Rick Poon / Imágenes Getty
En esta ensalada están representados todos los sabores: un poco de nama shoyu para darle un toque salado, un poco de miel para darle dulzura, chiles tailandeses picantes para darle el toque más picante posible y una cantidad generosa de lima para darle un toque ácido. Usa un mortero para machacar todo junto como lo hacen en Tailandia. Así es realmente mejor.
-
Ensalada Waldorf Cruda Vegana
Philip Wilkins / Imágenes Getty
Aderezada con un aderezo para ensaladas Goddess a base de tahini , esta ensalada Waldorf se inspira en la auténtica y tiene ingredientes tradicionales de la ensalada Waldorf, como zanahorias, nueces, repollo y manzanas. En lugar de las pasas Waldorf habituales, los dátiles son un buen sustituto en esta receta de ensalada cruda. Prepare y aderece esta ensalada con anticipación para ablandar el repollo y las zanahorias. Esta probablemente se convertirá en una de sus ensaladas veganas crudas favoritas.
Continúe hasta el 5 de 5 a continuación -
Más sobre los alimentos crudos
Enrique Díaz / Getty Images
¿Quieres aprender más sobre los alimentos crudos o probar más recetas de alimentos crudos ? ¡Hay cientos de recetas de alimentos crudos para ensaladas, sopas, platos principales y, por supuesto, muchos postres de alimentos crudos para probar!