Repollo en sartén fácil

Esta receta de repollo en sartén súper fácil se prepara con solo seis ingredientes, incluidos algunos condimentos y un poco de vinagre. Es una excelente guarnición para una cena con jamón y es un buen acompañamiento para carne en conserva , asado o chuletas de cerdo y salchichas estofadas o a la parrilla. Agregue puré de papas o papas hervidas y pan crujiente para una comida familiar satisfactoria.

Esta receta de repollo lleva menos de 30 minutos, de principio a fin. Se cocina en una sartén sobre la hornalla y solo hay que revolverla de vez en cuando, por lo que no requiere mucho trabajo.

Asegúrate de quitarle el corazón duro al repollo antes de desmenuzarlo. El repollo y la cebolla se saltean en mantequilla (usa margarina de soja para que sea vegano) y luego se sazonan con una mezcla de sal. Cuando esté casi listo, agrega una mezcla de vinagre y una pequeña cantidad de azúcar, lo que le dará al repollo un sabor agridulce. Puedes aprovechar esa base agregando tocino desmenuzado o un poco de jamón cortado en cubitos que te haya sobrado. Espolvorear algunas semillas de alcaravea por encima es otra excelente manera de darle al repollo un toque de sabor y una textura crujiente fantástica.

Usa tu sal condimentada favorita comprada en la tienda o prepara una con ingredientes que tengas en tu alacena de especias. Puede ser tan simple o tan compleja como quieras. Por ejemplo, puedes usar una combinación de pimentón, cebolla en polvo, ajo en polvo y pimienta negra. O prueba esta receta de repollo con sal condimentada que también incluye tomillo, mejorana, curry en polvo, mostaza seca, eneldo y sal de apio.