Reseña de la batidora de mano de velocidad variable Smart Stick de Cuisinart

Las batidoras de inmersión tienen una multitud de usos en la cocina, por lo que estábamos listos para poner a prueba la batidora de mano de velocidad variable Smart Stick de Cuisinart tan pronto como llegó. Además de las tareas habituales de batido, también preparamos los alimentos para probar la picadora y los accesorios batidores que vienen con este modelo. Siga leyendo para ver si pasó nuestras pruebas.

Diseño: elegante pero difícil de almacenar.

La mayor parte de esta licuadora está hecha de acero inoxidable cepillado. También hay una sección en la parte superior que está hecha de un plástico negro duro, que proporciona un agarre ergonómico para las manos. Un anillo de plástico delgado indica dónde se conectan las dos piezas. En general, esta licuadora de mano parece duradera y lista para funcionar.

Esta licuadora solo tiene dos botones en la parte frontal: un botón de encendido y un botón de bloqueo. El botón de bloqueo debe presionarse antes de que la licuadora se encienda, pero luego se puede soltar. Si bien puede ser una función de seguridad, nos resultó difícil de usar.

En la parte superior del cuerpo hay una perilla ajustable que controla los diferentes ajustes de velocidad. Normalmente la configuramos en alta y la dejamos en esa velocidad. Esta licuadora no tiene un botón de turbo o de aumento de velocidad que suele encontrarse en licuadoras de mano similares.

En cuanto al almacenamiento, el cuerpo, el eje y el accesorio batidor caben en un cajón, mientras que el accesorio picador y la jarra de la licuadora deben guardarse por separado en un estante. Te sugerimos que conserves la caja en la que viene este juego para que las piezas se puedan guardar juntas.

Proceso de configuración: haga clic para adjuntar

La configuración de esta licuadora es rápida y sencilla. Se oye un clic que nos permite saber cuándo se presionó el eje en el cuerpo correctamente, y el accesorio batidor y picador se colocaron de la misma manera. Un botón en la parte posterior del cuerpo liberó fácilmente el accesorio elegido.

Características: Muchos extras.

La característica principal de la batidora de mano Smart Stick de Cuisinart es el control de velocidad variable, que fue fácil de usar. Descubrimos que, por lo general, la configuramos en la velocidad más alta y la dejamos así. Sin embargo, es genial tener la opción de una velocidad más lenta para que la batidora pueda comenzar a baja velocidad para evitar salpicaduras. Cuando hicimos un puré de aguacate , la velocidad más baja fue todo lo que se necesitó.

Esta batidora de inmersión también viene con varios accesorios. En primer lugar, está el vaso mezclador de tres tazas que se puede utilizar para mezclar bebidas, aderezos y emulsiones. Si bien no nos importa tener un vaso medidor adicional, en realidad no fue necesario, ya que la batidora se adapta perfectamente a los frascos de boca ancha para conservas.

El batidor incluido se puede utilizar para batir, mezclar y airear masas finas y otros líquidos. Además, hay un accesorio picador, que funciona como un miniprocesador de alimentos y tiene una cuchilla reversible. Pensamos que la cuchilla reversible era una característica interesante, pero es probable que los usuarios se olviden de ella rápidamente.

Rendimiento: lo combina todo

Comenzamos a probar la batidora de mano Smart Stick de Cuisinart con los accesorios para ver si valía la pena el incómodo almacenamiento de este conjunto completo. Primero, probamos el batidor. Batió claras de huevo y crema con éxito. Este accesorio también hizo un buen trabajo batiendo huevos para una tortilla esponjosa.

A continuación, intentamos picar media cebolla con el accesorio picador, pero primero tuvimos que cortar la cebolla en cuatro trozos para que cupiera en el bol de Cuisinart. Parte de la cebolla se picó bastante bien, pero también quedaron algunos trozos grandes. Quitamos los trozos grandes, tiramos las cebollas picadas y pasamos los trozos grandes otra vez por la picadora. Luego intentamos picar un tomate. Funcionó mejor que la cebolla, pero el picado todavía no fue tan uniforme como esperábamos. Dado que tuvimos que cortar la cebolla y el tomate de antemano para que cupieran en el bol de picar, podría haber sido más rápido si hubiéramos usado un cuchillo en su lugar.

Decidimos darle otra oportunidad al accesorio picador con algunos frutos secos y obtuvimos un resultado más consistente. Aun así, el accesorio es relativamente pequeño, por lo que no será útil para grandes cantidades de nada. En general, este fue nuestro accesorio menos favorito, pero es bastante fácil de dejar de lado ya que la atracción principal es la licuadora de inmersión y a algunos cocineros les puede encantar para preparar pequeñas cantidades de frutos secos o ajo.

Para probar la licuadora por sí sola, intentamos batir un poco de salsa en una cacerola pequeña. Funcionó bien y nos dejó una textura agradable. También usamos esta licuadora de mano en un frasco de conservas pequeño para hacer un aderezo cremoso para ensaladas. El frasco que elegimos era demasiado pequeño, pero el experimento funcionó. Hacer un aderezo para ensaladas emulsionado en un frasco más alto fue todo un éxito. Cuando hicimos puré de manzana, la licuadora manejó el calor de la estufa y nos dio una salsa con la textura perfecta.

Cuisinart dice que la licuadora no debe usarse de forma continua durante más de 60 segundos, pero eso no fue un problema para nosotros porque la usamos principalmente en pulsos cortos para poder verificar regularmente los resultados.

Limpieza: Lavar principalmente a mano.

El recipiente y la cuchilla del accesorio picador se pueden lavar en el lavavajillas en la rejilla superior. Y, aunque las instrucciones no lo indican explícitamente, también lavamos el vaso mezclador en el lavavajillas sin sufrir efectos secundarios. El cuerpo de la licuadora se debe limpiar con un paño húmedo y todas las demás piezas se deben lavar a mano.

Precio: asequible

Con un precio de venta minorista de alrededor de $60, esta es una licuadora de inmersión muy asequible . Además, si se tiene en cuenta la reputación de la marca, la garantía de tres años y los accesorios incluidos, la licuadora de mano Smart Stick de Cuisinart es aún más barata. Si bien no nos gustó el accesorio picador, algunos usuarios pueden darle múltiples usos, lo que hace que esta licuadora sea una compra que vale la pena.

Comparación entre la batidora de mano de velocidad variable Smart Stick de Cuisinart y la batidora de inmersión All-Clad

La batidora de inmersión All-Clad es sin duda una batidora de mano potente, pero no viene con accesorios como la batidora Cuisinart que probamos. Si bien no nos gustaron todas las piezas adicionales que se incluyeron con la batidora de mano Cuisinart Smart Stick, hay muchos cocineros a quienes les resultarán útiles. Le daríamos nuestro reconocimiento personal a la All-Clad por su potencia, pero no dudaríamos en recomendar la Cuisinart a los cocineros que prefieren electrodomésticos con una gama más amplia de usos.