Los utensilios de cocina MC2 de All-Clad tienen un aspecto atractivo y un rendimiento admirable. Una de las muchas opciones de la amplia línea de utensilios de cocina de All-Clad, los utensilios de cocina MC2 son una actualización de la línea Master Chef original de la empresa. Tienen una construcción de 3 capas con un interior de acero inoxidable 18/10 y un exterior de aluminio cepillado, con una capa de aluminio en el medio. Las asas están remachadas al cuerpo de las ollas y están un poco ensanchadas para un agarre seguro. Las piezas más grandes tienen asas auxiliares. La línea incluye numerosas variaciones de todas las piezas esenciales, incluidas algunas opciones antiadherentes .
Las sartenes se calientan de manera uniforme y retienen el calor, por lo que la carne se dora perfectamente y se desprende bien de la sartén cuando está lista, siempre que la hayamos calentado correctamente y hayamos usado un poco de aceite de cocina en la sartén. Las cacerolas, de manera similar, crean una capa uniforme de calor en la base y los lados de la sartén, lo que produce resultados perfectos para cocinar de todo, desde una olla de sopa enlatada hasta un risotto perfectamente tierno. Los utensilios de cocina son lo suficientemente pesados como para parecer indestructibles, pero incluso las piezas más grandes, como una olla grande o una sartén para saltear de 12 pulgadas, no son inmanejables (las asas auxiliares en las sartenes más grandes ayudan, particularmente para levantar una sartén caliente del horno). Las tapas encajan perfectamente y las asas son cómodas y se mantienen frías en la estufa.
El acabado de aluminio cepillado, marca registrada de la línea, tiene un aspecto moderno y atractivo en un principio, pero el acabado mate se mancha, raya y quema sin importar el cuidado que se tenga. Las personas exigentes pueden frustrarse por su incapacidad para mantener el acabado impecable.
Con precios que comienzan en alrededor de $80 por una sartén pequeña, la línea All-Clad MC2 está en el extremo menos costoso de la gama de productos All-Clad, lo que la convierte en una buena opción para un cocinero casero que busca comenzar una colección de utensilios de cocina de alta calidad .
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Excelente para conducir y retener el calor.
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Apto para horno
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El interior pulido es resistente a las adherencias.
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Construcción robusta y duradera.
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Acabado mate que se raya y mancha con el tiempo.
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El área alrededor de los remaches del mango puede atrapar alimentos.
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Caro
- La construcción de 3 capas incluye un núcleo de aluminio, una capa de aleación de aluminio, un interior de acero inoxidable y un exterior de aluminio cepillado.
- Viene en una amplia gama de formas y tamaños de sartenes, así como juegos en varias configuraciones.
- Asas que se mantienen frescas; algunas piezas también tienen asas auxiliares
- Construcción de mango remachado
- Garantía de por vida