Los ahumadores Bradley llevan el ahumado de alimentos a un nivel completamente nuevo con su tecnología especializada. Este método de ahumado alternativo ofrece más versatilidad y control, lo que da como resultado una cocción precisa y un sabor ahumado uniforme. El ahumador Bradley Original elimina las dudas sobre el ahumado gracias a su control preciso de la temperatura y al suministro automático de combustible que permite que esta unidad siga ahumando hasta ocho horas.
Este ahumador tipo refrigerador está controlado por termostato y puede ahumar tanto en caliente como en frío; realmente, obtendrá una amplia gama de capacidades de ahumado con esta unidad. El humo se crea quemando discos de madera que se agregan a la unidad mediante un mecanismo controlado. Obtendrá tanto o tan poco humo como desee y no tendrá que ocuparse del fuego. De hecho, una vez que esté configurado, puede dejarlo hasta que esté listo para comer.
El ahumador Bradley Original Smoker es un aparato para ahumar con forma de refrigerador. Funciona con electricidad, se controla por termostato y utiliza “bisquettes” de madera dura (fabricados por Bradley en una variedad de sabores) para producir humo. Llene esta unidad con lo que desee ahumar, cargue el dispensador de bisquettes y enciéndalo. Ocho horas después, tendrá su barbacoa, pescado ahumado o incluso postre; prácticamente cualquier cosa que desee darle un sabor ahumado puede entrar en este ahumador.
El interior de acero inoxidable proporciona aislamiento para mantener la temperatura del ahumador, incluso en días muy calurosos o muy fríos. Con más de 2200 pulgadas cúbicas de espacio, tendrá mucho espacio para ahumar alimentos para una multitud. Y, con el sistema automático de alimentación de bisquetes y el generador automático de humo, puede disfrutar de la fiesta mientras el ahumador Bradley Original Smoker hace lo suyo.
Además de hacer barbacoas, puedes usar tu ahumador Bradley para ahumar pescado en frío, como salmón ahumado. También puedes usarlo como deshidratador de alimentos para preparar una excelente carne seca o fruta seca. Tendrás que limpiarlo bien, especialmente después de cocinar el pescado, pero el interior de acero inoxidable lo hace bastante fácil.
A continuación se muestran las especificaciones de un vistazo:
- Interior de acero inoxidable aislado.
- 2288 pulgadas cúbicas de espacio para fumar
- Elemento de cocción de 500 vatios y elemento ahumador de 125 vatios
- Sistema automático de alimentación de bisquetes de madera
- Generador de humo automático
- Controles de temperatura fáciles de usar
- Generador y quemadores de horno separados
- Cuatro rejillas ajustables
- Funciona durante 8 horas sin intervención humana.
- Puede ahumar en caliente y en frío, así como asar y secar alimentos.
- Garantía de 1 año a partir de la fecha de compra.
Si bien esto puede no parecer una barbacoa auténtica , esta unidad está diseñada para que puedas acercarte lo más posible a ella sin tener que encender un fuego ni colocar respiraderos. Este es el aparato perfecto para alguien que simplemente no tiene el tiempo, la paciencia o el espacio para hacerlo a la antigua usanza. La recompensa es que ahora tienes una unidad completamente autónoma y un aparato de cocina muy versátil que ahúma (en caliente y en frío), asa y deshidrata alimentos.
Si está considerando este tipo de ahumador, probablemente esté familiarizado con su tamaño y forma de refrigerador. El ahumador Bradley Original tiene 31 pulgadas de alto y 24 pulgadas de ancho con el generador, un equipo sustancial para el que no todos tienen espacio en su patio. Y, debido a la estructura única de Bradley, debe usar bisquetes de sabor Bradley como combustible (vendidos por Bradley y otros minoristas en línea).