Reseña del deshidratador eléctrico de alimentos Presto 06300 Dehydro

Compramos el deshidratador eléctrico de alimentos Presto 06300 Dehydro para que nuestra evaluadora pudiera probarlo en su casa. Siga leyendo para ver nuestra reseña completa del producto.

No es ningún secreto que deshidratar bocadillos en casa puede ahorrarle dinero. Si se está preguntando cuántas tandas de chips de manzana o cecina de pavo necesitará preparar antes de ver los beneficios financieros de hacer sus propios bocadillos deshidratados, eche un vistazo al Presto 06300. El deshidratador básico se amortiza después de solo una o dos rondas de secado. Esto lo convierte en una opción ideal para el cocinero casero novato que quiere intentar deshidratar sus propios bocadillos sin hacer una gran inversión inicial. Siga leyendo para ver nuestra evaluación completa del rendimiento del modelo.

Proceso de configuración: unos sencillos pasos

La mayoría de los deshidratadores están listos para usar desde el primer momento, pero el Presto Dehydro necesitaba un poco de atención adicional. Viene con las bandejas colocadas unas sobre otras. Para usar el deshidratador, tuvimos que darles la vuelta para que el aire pudiera circular entre ellas. Presto debe saber que este paso adicional es inusual porque se incluye una guía de instalación. Si bien es un poco molesto tener que volver a apilar las bandejas cada vez que se desea guardarlo y nuevamente cuando se desea usarlo, apreciamos que este paso reduzca el espacio que ocupa el deshidratador y lo haga más fácil de almacenar. 

Rendimiento: Snacks saludables de preparación rápida

Probamos el Presto Dehydro secando mangos, plátanos, albaricoques y cecina de res . Utilicé un bistec de falda, pero cualquier carne cortada en rodajas finas funcionaría bien. El deshidratador no tiene control de temperatura; en cambio, está diseñado para secar alimentos a una temperatura constante de 165 grados para eliminar las bacterias dañinas, especialmente en el caso de la carne . Esta es la temperatura ideal para deshidratar carne y, después de consultar el manual del usuario, supimos que tendríamos que deshidratar nuestra cecina durante 10 a 12 horas.  

También preparamos nuestro lote de fruta para deshidratarlo por separado; el manual recomienda utilizar frutas maduras y cortadas en rodajas finas y uniformes. La fruta puede tardar entre tres y veinte horas en secarse, según cómo la cortes y el contenido de agua de la fruta que uses. Para acelerar los tiempos de secado, el manual también detalla una variedad de tratamientos previos para cada tipo de fruta. Esto incluye sumergir algunas frutas (como higos y uvas) en agua hirviendo y luego en agua helada para romper la piel. 

No poder controlar la temperatura significaba que teníamos que controlar el progreso de nuestros alimentos con más frecuencia de la que nos gustaría. Elegimos un día en el que estábamos en casa, pero si necesitábamos hacer un recado, nos habríamos sentido divididos entre completar las tareas necesarias y cuidar nuestro electrodoméstico. Con el uso repetido, esperamos aprender los tiempos de secado ideales para los alimentos que deshidratamos con frecuencia, pero fue una molestia al principio.  

Cuando todo estuvo dicho y hecho, nuestras frutas tardaron entre cuatro y seis horas en estar listas. La variación de tiempo aquí se basó en el hecho de que deshidratamos frutas de diferentes tamaños y contenidos de agua en el mismo lote. Terminamos dividiendo nuestra cecina en dos: el lote de 10 horas salió masticable mientras que el lote de 12 horas fue más seco y crujiente. La cecina era tan tierna como la mayoría de las variedades compradas en la tienda y más sabrosa. Nos encantó poder personalizar el sabor y la textura según nuestras preferencias individuales. Desecar la fruta con un deshidratador también nos permitió evitar el azúcar agregado, que a menudo se agrega en las opciones compradas en la tienda.

Diseño: elegante y compacto

Nuestro aspecto favorito del Presto Dehydro fue el diseño. Las bandejas blancas y la parte superior transparente lo hacían lucir elegante en la mesada, sin mencionar que pudimos controlar fácilmente cómo se deshidrataban nuestros alimentos con solo un vistazo.  

Guardar el deshidratador también fue sencillo. Las bandejas se colocan una dentro de la otra para reducir la altura del deshidratador cuando se almacena. Hay marcas prácticas que indican “This Side Up” (Este lado hacia arriba) en las manijas, pero es fácil pasarlas por alto si tienes prisa. El cable también se esconde debajo de la base, lo que lo convierte en el deshidratador ideal para usar si quieres (o necesitas) dejarlo sobre la mesada. 

El aparato viene con cuatro bandejas de secado, pero puede acomodar ocho si compra más. Otras unidades pueden ofrecer más bandejas o capacidad, pero apreciamos que el Presto Dehydro fuera lo suficientemente compacto como para guardarlo en nuestro armario. La parte superior plana también significaba que podíamos apilar otros utensilios de cocina livianos sobre él para un almacenamiento eficiente. 

Características: Solo lo básico

Como ya hemos mencionado, el Presto Dehydro no tiene control de temperatura. Esto es tanto una ventaja como una desventaja. El lado positivo es que el deshidratador no podría ser más sencillo de usar, ya que no hay forma de configurarlo a la temperatura incorrecta. Pero la falta de control también significa que tienes que estar pendiente del aparato y revisar la comida con bastante frecuencia. Si tienes un día de recados planeado o incluso solo quieres disfrutar de una película o de unas horas ininterrumpidas de lectura mientras deshidratas, esto puede ser un inconveniente. 

Cuidado: Bastante sencillo

Las bandejas del Presto Dehydro se pueden lavar a mano o en el lavavajillas. Además de tener que quitar un poco de fruta seca o cecina, resultaron fáciles y rápidas de limpiar. El único aspecto del diseño que requirió más atención a la hora de limpiar fue la pantalla que cubre el ventilador montado en la parte inferior. La configuración del ventilador facilita un flujo de aire uniforme durante todo el proceso de secado, pero significa que los líquidos y los pequeños trozos de comida pueden gotear a través de la pantalla del ventilador. Si bien se trata de una pieza adicional para limpiar, un cepillo para fregar fue todo lo que se necesitó para aflojar los restos de comida.  

Precio: económico

Con un precio de venta minorista de $50, este deshidratador es una excelente opción económica. Un puñado de frutas deshidratadas o cecina compradas en la tienda pueden costarle más, por lo que es una solución rentable para picar.  

Deshidratador de alimentos eléctrico Presto 06300 Dehydro vs. Deshidratador de alimentos NESCO FD-75A Snackmaster Pro  

Como ocurre con cualquier electrodoméstico, existen deshidratadores básicos y otros con todas las funciones. El problema es que probablemente te resulte difícil distinguir entre los resultados finales, ya que los modelos económicos como el Presto Dehydro son igualmente capaces de secar tus aperitivos favoritos. Lo único que creemos que merece la pena por un precio más elevado es el control de temperatura. 

La deshidratación de alimentos a una temperatura más baja mantiene un mayor valor nutricional, por lo que el NESCO FD-75A Snackmaster Pro es una opción atractiva. El deshidratador de $70 tiene controles de temperatura y un ventilador montado en la parte superior que facilita la limpieza. Por $10 más que el Presto Dehydro, también obtienes cinco bandejas en lugar de cuatro (se puede expandir hasta 12 si compras más). Sin embargo, una desventaja importante es la parte superior sólida. La parte superior transparente del Presto Dehydro significa que puedes echar un vistazo al progreso de tus bocadillos, mientras que el NESCO requiere que retires la tapa.