Reseña del espiralizador de 4 cuchillas Paderno World Cuisine Pro

Compramos el espiralizador de 4 cuchillas Paderno World Cuisine Pro para que nuestra evaluadora pudiera probarlo en su cocina. Siga leyendo para ver nuestra reseña completa del producto.

Un espiralizador de encimera, como el espiralizador plegable de 4 cuchillas Paderno World Cuisine, permite cortar rápidamente productos en forma de cinta o espiral para ensaladas, fideos de verduras, papas fritas rizadas y más. La técnica conocida como espiralización, que permite convertir frutas y verduras en formas similares a los fideos, ha aumentado en popularidad, ¡y también lo ha hecho la cantidad de herramientas especializadas disponibles para crearlas! Si está tratando de comer más verduras o simplemente divertirse más en la cocina, un espiralizador será su dispositivo ideal. ¿Es este espiralizador plegable de Paderno una opción destacada? Lo pusimos a prueba para averiguarlo.

Rendimiento: hace el trabajo, con algo de esfuerzo.

El funcionamiento de este espiralizador es similar al de la mayoría de los modelos de sobremesa: el alimento se coloca entre un orificio y una manivela, que se gira mientras se empuja un mango lateral para seguir avanzando el alimento a través de la cuchilla para obtener espirales continuas. Este no es el primer espiralizador de Paderno que hemos utilizado, por lo que nos sorprendió que este requiriera un poco más de esfuerzo y paciencia para usarlo.

Cortamos pepinos, calabacines, zanahorias y patatas. Sin importar lo que cortáramos, teníamos que aplicar una presión firme, más de la que esperábamos, para mover los alimentos a través de la cuchilla. Esto se debe en parte al tamaño de la manivela y del mango lateral: debido al diseño compacto y plegable, son más cortos y un poco difíciles de agarrar. En general, el espiralizador es funcional, pero no es el más cómodo de usar.

La parte más difícil de usar esta unidad fue mantenerla firmemente adherida a nuestras encimeras de granito. El fabricante recomienda humedecer las cuatro ventosas antes de colocarla. Lo hicimos, pero aun así notamos que se tambaleaba y se deslizaba durante el uso. Tuvimos que reposicionar las ventosas varias veces, lo que nos hizo desear una mayor estabilidad. 

Sin embargo, fue muy fácil cambiar las cuchillas: se deslizaban fácilmente dentro y fuera de su compartimento de almacenamiento y de la posición de corte. Todas las cuchillas cortaron igualmente bien todos los productos que probamos, con la excepción de la cuchilla de cabello de ángel más delgada, que tuvo problemas con los productos más blandos. 

Diseño: Compacto, con margen de mejora 

Sin lugar a dudas, lo más destacado de este espiralizador es su diseño plegable. El soporte de la cuchilla se pliega y la manivela se desmonta y se guarda dentro de la unidad para formar un rectángulo compacto que cabe fácilmente en nuestros armarios.

La unidad llega plegada y compacta y nos sorprendió un poco lo mucho que nos llevó armarla cuando la sacamos de la caja. Nos llevó unos 10 minutos entender las instrucciones no tan claras y configurarla para hacer espirales. 

En comparación con otros modelos que no se pliegan, la función de plegado requiere piezas adicionales y pasos de montaje (en total, contamos ocho) cada vez que se desea desplegar el espiralizador para su uso. Hay una curva de aprendizaje para dominarlo, pero una vez que lo hicimos, el proceso de plegado y desplegado fue considerablemente más fácil.

Las cuchillas de repuesto se guardan en un compartimento cubierto en la parte inferior del espiralizador. Las cuchillas están marcadas con un gráfico en el lateral, lo que resulta útil para una rápida identificación. También hay un pasador de metal para crear cortes en acordeón, pero no le encontramos mucha utilidad.

Una bandeja de plástico transparente funciona como tapa en forma compacta y como bandeja para recoger las espirales. Tiene una capacidad limitada y se desbordó rápidamente cuando cortamos un calabacín grande. Nos resultó más fácil cortarlo sobre una mesada limpia o una tabla de cortar . 

Este espiralizador tiene un orificio para descorazonar más pequeño que otros modelos, por lo que se descorazonan menos frutas y verduras desde el centro, una característica excelente si desea reducir el desperdicio de alimentos . Funcionó bien con verduras más firmes, pero las frutas y verduras más blandas, como los pepinos, tendían a deslizarse por el orificio para descorazonar y no cortaban tan bien.

Limpieza: Bastante fácil, dependiendo de lo que cortes.

El fabricante afirma que la unidad se puede lavar en el lavavajillas, pero nos resultó más fácil limpiarla a mano inmediatamente después de usarla. Todo lo que necesitamos para hacer el trabajo fue agua tibia con jabón y un cepillo para lavar platos (para quitar los restos de comida pegados a la cuchilla y las púas del empujador de alimentos). 

Pensamos que solo sería necesario lavar las partes que tocaban los alimentos, pero terminamos teniendo que enjuagar toda la unidad en el fregadero (compartimento para guardar las cuchillas y todo), porque las verduras con alto contenido de agua, como los calabacines y los pepinos, producían líquido que goteaba en los rincones y grietas de los compartimentos plegables cuando la desmontábamos para limpiarla. 

Precio: Una opción asequible

El espiralizador de 4 hojas Paderno tiene un precio de venta sugerido de $49,99, pero a menudo se puede encontrar por $30 o menos. La marca ofrece otros espiralizadores a precios más bajos, pero la mayoría no cuentan con la hoja de cabello de ángel ni con el diseño plegable. La función de plegado y el almacenamiento de las hojas son características convenientes si prefieres el aspecto ordenado de un rectángulo o necesitas apilar tu espiralizador para guardarlo.

Competencia: Mucho para elegir

Espiralizador de 3 hojas de Paderno World Cuisine:  si solo quieres lo básico en un espiralizador y no te preocupa el almacenamiento, este espiralizador clásico de tres hojas es una opción sólida. Realiza las mismas funciones, con la excepción de hacer cortes de cabello de ángel. Cuesta menos (aproximadamente $40), pero no se pliega, así que ten en cuenta el espacio de almacenamiento antes de comprarlo. 

Espiralizador de mesa Oxo Good Grips: este modelo OXO de 40 dólares cuenta con una única ventosa de gran tamaño para una gran estabilidad y un corte suave. La marca OXO Good Grips es conocida por su comodidad y no decepciona con mangos más largos para sujetar. Ocupa un poco más de espacio y no cuenta con una cuchilla de cabello de ángel, pero es más fácil introducir los productos a través del espiralizador, por lo que diríamos que vale la pena.