El abeto come / Loren Runion
Esta receta fácil de sándwich de pepino y queso crema es ideal para las fiestas de té de los niños, pero también se puede preparar con especias para obtener un sabor más “adulto”.
Puedes pedirle a tus hijos que te ayuden a armar los sándwiches para una fiesta infantil. Los niños pueden ayudar a cortar las cortezas del pan, esparcir el queso crema y colocar las rodajas de pepino. Si tu hijo está aprendiendo sobre triángulos, o incluso si es un niño mayor que está aprendiendo geometría, puedes hablar sobre las mejores formas de presentar estos divertidos sándwiches triangulares.
Para los adultos, los sándwiches de pepino y té son una opción muy tradicional para una merienda. También puedes servir sándwiches de ensalada de huevo o sándwiches de salmón y queso crema. Asegúrate de incluir bollitos con crema de limón , mermelada y mantequilla.
Tabla de Contenidos
Consejos para preparar la receta de sándwich de té con pepino
- Sírvelos pronto : es mejor servir estos sándwiches después de prepararlos, para que el pan no se seque ni se empape con los pepinos.
- ¿Pelar o no pelar? Si compraste pepinos encerados, es mejor pelarlos antes de usarlos. Pero si no están encerados, no necesitarás pelarlos. Otra variación es pelarlos solo parcialmente, dejando rayas verticales. Esto los hace un poco más atractivos. Es preferible usar pepinos orgánicos si no los pelas, ya que puede haber residuos de pesticidas en las cáscaras.
- No tires las cortezas de pan recortadas : puedes usarlas para hacer crutones o pan rallado.
“Estos sándwiches de pepino y queso crema para el té fueron muy divertidos de hacer, ¡y también estaban muy ricos! Usé queso crema batido para que se esparciera muy fácilmente sin romper el pan”. — Diana Andrews
Ingredientes
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20 rebanadas de pan blanco blando comprado en la tienda , como pan de suero de leche
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1 1/4 tazas de queso crema, aproximadamente 10 onzas
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1 pepino inglés , cortado en rodajas muy finas
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Jugo de limón, al gusto
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Sal al gusto
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Pimienta negra recién molida , al gusto
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Cebolletas frescas picadas al gusto , opcional
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
El abeto come / Loren Runion
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Coloque 2 rebanadas de pan sobre una superficie de trabajo y unte cada rebanada uniformemente con 1 cucharada de queso crema .
El abeto come / Loren Runion
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Cubre un lado del sándwich con pepinos en rodajas muy finas .
El abeto come / Loren Runion
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Condimentar con un chorrito de jugo de limón , sal, pimienta negra recién molida y cebollino fresco picado .
El abeto come / Loren Runion
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Cubre los pepinos con la otra rebanada de pan, con el queso crema hacia abajo.
El abeto come / Loren Runion
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Quita las cortezas y corta el sándwich en diagonal 2 veces para crear 4 sándwiches triangulares. Repite el procedimiento con el resto de los ingredientes. Sirve.
El abeto come / Loren Runion
Cómo conservar sándwiches de pepino
Aunque lo mejor es servir estos sándwiches inmediatamente, si quieres refrigerarlos para servirlos más tarde, escurre las rodajas de pepino durante 15 minutos en un colador y sécalas antes de usarlas. Esto eliminará el exceso de líquido. Cúbrelas con film transparente para mantener el pan suave mientras están refrigeradas.
¿Te sientes aventurero? Prueba esto:
- Use cualquier pan : aunque esta receta utiliza pan blanco, puede considerar usar pan integral o pan sin gluten.
- No hay problema con cebollino . Puedes añadir cualquier hierba que te guste en lugar de cebollino. El eneldo y los berros o la rúcula son especialmente buenos.
- No hay problema con el queso crema : en lugar de usar queso crema, prueba a untar una capa generosa de mantequilla salada. Usa mantequilla de estilo europeo para obtener el mejor sabor.
- Use más de un tipo de pan : intente hacer la mitad de los sándwiches con pan blanco y la otra mitad con pan integral, luego alternelos en la bandeja para servir.
- Hazlos de cualquier forma : en lugar de triángulos, puedes cortar estos sándwiches en “dedos” o rectángulos largos y delgados.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 270 | Calorias |
| 12 g | Gordo |
| 33 g | Carbohidratos |
| 7 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 10 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 270 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 12 g | 15% |
| Grasa saturada 6g | 32% |
| Colesterol 29 mg | 10% |
| Sodio 455 mg | 20% |
| Carbohidratos totales 33 g | 12% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| Azúcares totales 5g | |
| Proteína 7g | |
| Vitamina C 1 mg | 5% |
| Calcio 121 mg | 9% |
| Hierro 2 mg | 13% |
| Potasio 150 mg | 3% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |