El abeto come
El trago de bola de regaliz se conoce comúnmente como pezón resbaladizo. Es un trago divertido y popular que combina licores de sambuca y crema irlandesa. Es un trago en capas y se supone que los dos licores no se mezclan hasta que llegan a la boca. A pesar de que suena complicado, el trago es fácil de servir.
La sambuca es un licor con sabor a anís que tiene un sabor similar al del regaliz negro. Para algunas personas, puede ser un gusto adquirido que puede tomarlos por sorpresa en un trago como este. La crema irlandesa logra suavizar bastante bien ese fuerte sabor a anís, por lo que la bebida es bastante buena.
Este popular trago creado en la década de 1980 se creó con varias variaciones bajo el nombre original, incluida una versión de tres capas que incorpora licor de café y a cada una se le asignó un número diferente. Una incluso omitió la sambuca y agregó licor de café en capas, aguardiente de caramelo y crema irlandesa, lo que lo hace similar a una bola de mantequilla . Esta receta es una de las más populares e incluye una gota de granadina para lograr un efecto divertido.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1/2 onza de licor de sambuca
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1/2 onza de licor de crema irlandesa
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1 gota de granadina
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
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Vierta la sambuca en un vaso de chupito.
El abeto
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Vierta lentamente la crema irlandesa sobre el dorso de una cuchara de bar para que flote en la parte superior.
El abeto
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Añade una gota de granadina en el centro de la crema.
El abeto
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Servir y disfrutar.
Variaciones de recetas
- Bajo su antiguo nombre, existía una versión de este trago que reemplazaba la sambuca con partes iguales de anís y aguardiente de menta . Es realmente una combinación de sabores única, pero vale la pena probarla si eres un gran fanático del regaliz negro.
- Prepare una bola de regaliz sucia colocando en capas 1/3 onza de licor de café (el kahlúa es común), sambuca y crema irlandesa en ese orden. Agregue una gota de granadina si lo desea.
¿Por qué ya no se le llama pezón resbaladizo?
Esta foto surgió en una época en la que las bebidas en los bares recibían nombres que llamaban la atención. Durante las últimas décadas del siglo XX, muchos de los nombres eran groseros, lascivos o, como este, sugerentes. Probablemente recibió el nombre de pezón resbaladizo debido a la granadina (algunos bartenders usan una cereza) en el medio de la bebida, que simboliza su homónimo. En un intento por mantener la popularidad de las bebidas de bar y dejar de lado el lenguaje ofensivo, la comunidad de bartenders y los bebedores están dándoles a estas bebidas provocativas nuevos nombres. Si bien el nombre puede haber cambiado, la bola de regaliz sigue siendo la misma gran bebida.
¿Qué tan fuerte es el trago de bola de regaliz?
La sambuca no es un licor débil y suele embotellarse con un 42 % de alcohol por volumen (84 grados), que es más alto que el vodka, el tequila o la ginebra promedio. Teniendo esto en cuenta, cualquier bola de regaliz hecha con sambuca será más fuerte que muchos tragos combinados. Tampoco hay dilución, por lo que su contenido de alcohol es un considerable 28 % de alcohol por volumen (56 grados).
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 110 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 12 g | Carbohidratos |
| 0 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 110 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 2 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 12 g | 4% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 11g | |
| Proteína 0g | |
| Vitamina C 0 mg | 0% |
| Calcio 0mg | 0% |
| Hierro 0 mg | 0% |
| Potasio 6 mg | 0% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |