El abeto
Incluso las personas ocupadas necesitan tener la cena lista. Estas recetas de guisos que se preparan con anticipación son justo lo que el médico recetó para las noches en las que simplemente no tienes tiempo para cocinar. Libera espacio en el congelador para estas excelentes recetas y deja de preocuparte por la cena mientras estás en el trabajo.
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Tabla de Contenidos
Pastel de pizza y espaguetis
La Picea/Julia Hartbeck
¿Qué es mejor que la pizza y supera a los espaguetis simples? ¡Pues, juntar las dos y prepararlas con anticipación para poder comerlas entre semana, por supuesto! Esta receta de pizza con espaguetis también incluye un poco de espinaca en la dieta de tus hijos. Para congelarlas, simplemente móntelas por completo y envuélvalas en film transparente. Descongélelas en el refrigerador durante la noche antes de hornearlas.
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Lasaña de calabaza
La Picea / Ulyana Verbytska
Esta lasaña de calabaza utiliza puré de calabaza enlatado y salvia seca para darle un toque rápido y fácil de sabor otoñal. Se congela bien, así que prepárala un fin de semana y tenla lista para una noche ajetreada más tarde. Solo tienes que montarla hasta el paso de horneado y luego descongelarla durante la noche en el refrigerador. Deja que se hornee durante 10 a 15 minutos más para que quede burbujeante y blanda.
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Macarrones con queso al horno cremosos
La Picea / Diana Rattray
No es necesario pasar la noche revolviendo los ingredientes sobre la estufa: estos macarrones con queso cremosos preparados con anticipación se cocinan en el horno. Solo tienes que hornearlos, dejarlos enfriar por completo, envolverlos bien y congelarlos. Descongélalos durante la noche en el refrigerador y luego espolvorea pan rallado adicional por encima antes de recalentarlos para obtener esa delicia crujiente.
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Cazuela fácil de fideos con atún
La Picea / Diana Chistruga
Estás a solo un par de latas de atún de esta cazuela de fideos con atún fácil y satisfactoria . Solo tienes que armarla, envolverla bien en papel de aluminio y luego descongelarla por completo en el refrigerador antes de hornearla. También se presta bien para la experimentación: cambia el pan rallado por cebollas fritas, galletas de queso o papas fritas; usa crema de apio en lugar de crema de champiñones. También puedes hacer tu propia salsa, agregar champiñones en rodajas, vegetales mixtos o pimientos picados.
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Quiches rápidas
James y James / Stockbyte / Getty Images
Las quiches rápidas son perfectas para prepararlas con anticipación. Se conservan bien en el congelador y son fáciles de recalentar en el horno o incluso en el microondas. Usa cualquier tipo de queso que tengas a mano, agrega verduras como brócoli o espárragos y mezcla el tipo de carne o incluso déjala afuera para un desayuno vegetariano para la cena. ¡El cielo es el límite!
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Huevo horneado con masa filo
Helovi / E+ / Getty Images
No te dejes intimidar por la duración de este elegante pastel de huevo con masa filo digno de un brunch : es mucho más fácil de lo que parece. Arma la cazuela y envuélvela antes de hornearla, luego descongélala en el refrigerador durante la noche antes de colocarla en el horno. Tomará entre 60 y 75 minutos sin tapar para que quede bien dorada.
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Pollo y relleno al horno
Leah Maroney
Cuando tengas ganas de un plato reconfortante, agradecerás haber preparado este guiso de pollo y relleno con anticipación y haberlo guardado en el congelador. La combinación de pollo, crema de pollo, cebolla, ajo y mezcla para relleno da como resultado una cazuela cremosa con una cobertura crujiente que le encantará a toda la familia.
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Cazuela abundante de cerdo y fideos
La Picea / Diana Rattray
Prepare esta sencilla y abundante cazuela de cerdo y fideos con anticipación para una comida fácil entre semana. Si la prepara en el refrigerador, sáquela media hora antes y luego hornéela según las instrucciones. También puede hornearla y congelarla, pero espolvoree pan rallado adicional por encima antes de recalentarla para que quede crujiente.
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Desayuno con salchichas y huevos horneados
La Picea / Diana Rattray
Siéntete libre de dormir hasta tarde con este sencillo desayuno horneado con huevo y salchicha . Usa tu sabor de salchicha ahumada favorito y envuélvela bien y congélala después de armarla. Déjala descongelar por completo antes de hornearla hasta que se dore por los bordes.
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Cazuela de pollo y patatas
La Picea / Katarina Zunic
Si buscas una comida deliciosa, esta cazuela de pollo y papas es perfecta. También puedes usar pavo cortado en cubos. Hornéalo por completo, congélalo y descongélalo en el refrigerador durante la noche para tener una cena reconfortante entre semana.
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Cazuela de pimientos “sin relleno”
La Picea / Diana Rattray
Disfruta del sabor de los pimientos rellenos en la mitad de tiempo con esta deliciosa cazuela de pimientos “sin relleno” . Prepárala con anticipación y déjala enfriar antes de congelarla, bien envuelta. Déjala a temperatura ambiente y caliéntala con queso extra espolvoreado por encima.
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Pastel de carne picada
La Picea / Diana Rattray
Si tienes restos de puré de patatas a mano, ya estás a medio camino de preparar este sustancioso y económico pastel de carne . Solo tienes que saltear la carne, armar el pastel y meter la fuente envuelta en el congelador. Deja que se ponga a temperatura ambiente antes de hornear hasta que esté caliente y burbujeante. Luego, ponlo bajo el asador durante unos minutos para que la parte superior quede crujiente.
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Cazuela Alfredo de Atún Fácil
Lauri Patterson / E+ / Getty Images
Al preparar guisos a base de pasta, cueza los fideos un poco menos para que no se ablanden al terminarlos. Este versátil y sencillo guiso de atún Alfredo con cinco ingredientes se presta bien a la experimentación. Solo recuerde dejarlo a temperatura ambiente antes de recalentarlo desde el congelador.
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Cazuela de tortellini con cinco ingredientes
AmapolaB / E+/ Getty Images
Preparar esta cazuela de tortellini con cinco ingredientes con anticipación no podría ser más fácil. Solo tienes que armarla con los tortellini todavía congelados, envolverlos y congelarlos por completo, y luego hornearlos como se indica cuando esté listo. Para una comida más sustanciosa, agrega un paquete de albóndigas congeladas.
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Enchiladas de pollo
El abeto / Qi Ai
Si prepara estas sabrosas enchiladas de pollo con salsa verde con anticipación, déjelas enfriar por completo antes de guardarlas en el congelador. Para este plato del centro de México, envuélvalo bien antes de congelarlo y déjelo descongelar por completo antes de calentarlo en el horno cubierto con papel de aluminio.