El té helado con alcohol es el tema de muchos cócteles sabrosos. Estas deliciosas bebidas son la manera perfecta de combinar la hora del cóctel con la hora del té, ofreciendo una bebida refrescante en los días calurosos. Desde tés dulces con alcohol hasta pequeños y sofisticados martinis de té, te divertirás muchísimo explorando estas recetas durante todo el verano.
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Tabla de Contenidos
Arnold Palmer con púas
El abeto come / S&C Design Studios
Hay algo irresistible en el té helado y la limonada en un vaso. Si bien la versión sin alcohol es inmensamente popular, es igual de fácil preparar un Arnold Palmer con alcohol . La receta te guía por los pasos para preparar suficiente limonada recién exprimida para una ronda de tragos. Una vez que esté bien fría, mézclala con tu té helado favorito y agrega un chorrito de vodka (el ron, el tequila y el whisky también funcionan).
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Té borbón
El abeto come / Ali Redmond
El té dulce es una bebida favorita del verano y mejora cuando se le agrega un poco de licor. El “dulce” puede provenir de varias fuentes, incluidos licores dulces y jarabes con sabores únicos.
Esta sencilla receta de té bourbon utiliza limoncello como edulcorante. Si bien suele reservarse para tomarlo frío o en cócteles sofisticados, el delicioso licor de limón hace maravillas en una bebida sencilla y refrescante como esta.
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Té de melocotón de verano
El abeto come / S&C Design Studios
Si quieres un té dulce y afrutado, el té de melocotón de verano es una receta estupenda, y no hace falta complicarse con la fruta (a menos que quieras, claro). Para este, vierte un chorrito de whisky canadiense con hielo y luego uno de licor de melocotón para darle un toque dulce y afrutado. Cúbrelo con té helado y guarniciones, y tendrás una bebida relajante lista para disfrutar.
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Cóctel de té helado con mango
Flavia Morlachetti / Getty Images
De manera similar, el cóctel de té helado con mango utiliza whisky canadiense. Estos whiskies mezclados son conocidos por su sabor suave, a menudo más suave, que no domina el cóctel. Esta receta está aromatizada con ron de mango y la mayoría están ligeramente endulzados, pero no tanto como los licores. La bebida tiene un buen equilibrio de sabor y puede convertirse rápidamente en una nueva favorita.
Cambia tu té
La belleza de los cócteles de té es que puedes personalizar el sabor eligiendo un tipo de té diferente. Tal vez te guste un té negro o verde en particular, o tal vez las tisanas de lavanda o limoncillo sean tus placeres culpables. Siéntete libre de experimentar con cualquier receta de bebida. Es cierto que no todos los tés funcionarán en todas las bebidas, pero, en su mayor parte, la elección del té está abierta a la interpretación.
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Té real
El abeto come / S&C Design Studios
Prueba a añadir un poco de ginebra a tu té dulce. Las plantas de este licor son el complemento perfecto para un favorito británico como el Earl Grey, y esta receta de cóctel de té real es una versión rápida del té de la tarde.
Para que el té sea más auténtico, elige una ginebra seca londinense de primera calidad. Añade un chorrito de limón y una pizca de azúcar y tendrás un vaso grande y refrescante de té helado. También es muy fácil prepararlo en jarras para una fiesta íntima.
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Té de jengibre
Iván Mateev / Getty Images
El coñac combina a la perfección con el té verde, y la receta del té de jengibre muestra el dúo . La bebida comienza mezclando el jarabe simple con jengibre fresco y menta para realzar el sabor. Si realmente te gusta la combinación, infusiona el jarabe simple con menta y jengibre para ahorrar tiempo o conservar el sabor fresco.
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Té de Kentucky
El abeto come / S&C Design Studios
Tampoco hay razón para limitarse a tomar un té directamente de la bolsita. Una receta como esta del té de Kentucky te pide que aproveches los sabores de un té de menta durante la infusión. Si le agregas limón y eucalipto, puedes darle un toque refrescante a un té dulce con bourbon. Una vez que el té esté preparado y frío, el cóctel es tan simple como agregarle un chorrito de bourbon y un poco de limón extra.
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Fiesta del té irlandés
El abeto come
Cuando esté listo para un cóctel de té helado que no sea nada común, la fiesta del té irlandés es una opción divertida para preparar. El whisky irlandés y la absenta crean todo un espectáculo en este cóctel de té verde helado. Sin embargo, la absenta no es fuerte; se usa como enjuague para cubrir el vaso con su intenso sabor a anís. En realidad, es un complemento perfecto para el whisky y el té, y el cóctel terminado es sorprendentemente ligero.
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Té de la tarde en Jalisco
Tequila Patrón
El té de Jalisco ofrece un sabor a té y tequila. La receta opta por el añejamiento ligero del tequila reposado y el té elegido es la verbena de limón, que tiene un agradable toque herbal y cítrico. El endulzante es doble: un poco de jarabe simple y un chorrito de Cherry Heering . El resultado es una deliciosa bebida para beber en verano.
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Té Tini
galina_d / Getty Images
La familia de bebidas del martini es la base perfecta para una taza de té. La más fácil de todas es el llamado tea tini . En realidad, no es más que vodka agitada, té y jugo de limón servido en una copa de cóctel. Sin embargo, el estilo de la bebida le suma atractivo y la simplicidad pide que la modifiques para adaptarla a tu gusto.
Preparar una infusión caliente y luego enfriar
Para maximizar el sabor de sus bebidas de té, utilice el método tradicional de preparación en caliente. Además, siga el tiempo y la temperatura de preparación recomendados para el té y obtendrá una infusión perfecta para mezclar. La forma más rápida de enfriar el té preparado es colocarlo en el congelador durante unos minutos. También puede colocar un recipiente lleno de té en un baño de hielo o colocarlo en el refrigerador si tiene un par de horas libres.
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Martini de muérdago
El abeto come / S&C Design Studios
Necesitarás encontrar un té muy específico para esta elegante bebida, pero es una versión divertida de esta receta festiva. El martini de muérdago requiere un té de arándanos y deberías poder encontrar al menos una opción en las tiendas que tengan una variedad de tés. Agrega a eso tu vodka favorito y un poco de jugo de limón y naranja y listo.
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La fiesta del té del Sombrerero Loco
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Hay muy pocos licores destilados con sabor a té disponibles. Si bien es agradable explorarlos cuando los encuentras, en realidad es muy fácil crear tus propios licores con infusión de té . Simplemente coloca las bolsitas de té en el alcohol y déjalo reposar hasta que alcance tu sabor preferido (por lo general, solo un par de horas). Como inspiración, prueba este ron con infusión de té real de verano en el cóctel Mad Hatter Tea Party .
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Barrena de pólvora
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La ginebra es otra base fantástica para darle un toque de sabor a té, y el cóctel gimlet gunpowder se destaca por su infusión casera única. La receta combina ginebra infusionada con té verde con jarabe de miel de pistacho salado casero. Ambos ingredientes requieren solo un par de horas, por lo que puedes prepararlos por la mañana y estarán listos para mezclar por la tarde.
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Té helado tailandés con especias
Crema irlandesa Kerrygold
El té helado tailandés es una mezcla especiada de té negro con leche que es un verdadero placer beber. Si quieres darle un toque más picante, agrégale ron y crema irlandesa. El té helado tailandés con especias es muy parecido al original, ya que presenta una combinación de crema irlandesa, leche de coco y leche condensada azucarada con infusión de especias. Todo esto se agrega a un vaso lleno de hielo con un chorrito de ron añejo y té negro fuerte para crear una bebida igualmente inolvidable.
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Sangría de otoño para el Día de Acción de Gracias
El abeto come / S&C Design Studios
Diseñada específicamente para el otoño, esta sangría de Acción de Gracias está llena de sabores de temporada. Es un ponche multidimensional que combina brandy, ginebra y vino blanco seco con té verde frío y jugo de granada. Las frutas frescas y la canela se suman a su complejo sabor. Si bien es mejor cuando se deja enfriar durante la noche, todo se combina rápidamente.