El abeto
Esta cazuela de hamburguesa es una comida sabrosa, abundante y de un solo plato con varias capas. Es fácil de preparar y muy fácil de hornear. Es una cazuela “descuidada”, casi un guiso, y el queso ayuda a mantener unidas las verduras, lo que da como resultado sabores excelentes.
Es una deliciosa comida todo en uno , tan conveniente que querrás agregarla a tu ajetreada rutina de cenas del día.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 libra de carne molida
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1 cebolla grande picada
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1 taza de pimiento verde , cortado en cubitos y dividido
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2 latas (14 1/2 onzas) de tomates cortados en cubitos
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2 cucharaditas de salsa Worcestershire
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1/2 cucharadita de chile en polvo
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2 cucharaditas de sal kosher
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2 a 3 tazas de papas , cortadas en rodajas finas
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1/3 taza de harina para todo uso
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1 1/2 tazas de granos de maíz congelados
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1 1/2 tazas de frijoles lima
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1 1/2 tazas de queso cheddar rallado
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
El abeto
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Caliente el horno a 375 °F. Rocíe un molde para hornear de 9 por 13 pulgadas o una cacerola poco profunda de 3 cuartos con aceite en aerosol antiadherente.
El abeto
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Combine la carne molida, la cebolla, la mitad de los pimientos morrones, los tomates enlatados, la salsa Worcestershire, el chile en polvo y la sal kosher.
El abeto
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Coloque la mezcla en el molde o fuente para hornear preparada.
El abeto
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Coloca las patatas en rodajas encima de la capa de carne molida y luego espolvorea con la harina.
El abeto
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Cubre las patatas con el maíz, los frijoles lima y luego el resto de los pimientos morrones picados.
El abeto
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Cubre bien el molde con papel aluminio y hornea durante 1 hora.
El abeto
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Espolvorear con el queso y hornear durante 15 minutos más, o hasta que las verduras estén tiernas y la cobertura de queso esté dorada.
El abeto
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¡Servir y disfrutar!
El abeto
Consejos
- Recomendamos utilizar carne molida magra para esta cazuela, al menos 85 por ciento, pero preferiblemente entre 90 y 93 por ciento. Combine eso con una lata de tomates cortados en cubitos normales y una lata de tomates picantes cortados en cubitos, ligeramente escurridos.
- Si buscas atajos, utiliza patatas enlatadas cortadas en rodajas en este plato.
Variaciones de recetas
- En lugar de usar maíz y frijoles lima congelados, use verduras enlatadas escurridas en la receta. No tardarán mucho en cocinarse, por lo que puede agregarlas cuando añada el queso.
- Cubra la cazuela con pan rallado. Mezcle 1 taza y media de pan rallado con 2 cucharadas de mantequilla derretida y espolvoréelos sobre la cazuela junto con el queso.
- Cubre la cazuela con aros de cebolla fritos cuando agregues el queso.
- Espolvoree una capa de papas fritas congeladas ralladas o al estilo sureño sobre la capa de carne molida en lugar de las papas en rodajas.
- Espolvoree una capa de champiñones enlatados escurridos sobre la capa de carne molida.
- Utilice una mezcla de quesos mexicanos o una mezcla de queso cheddar y jack.
- Omite los frijoles lima y agrega maíz y papas adicionales al plato.
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| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 387 | Calorias |
| 13 g | Gordo |
| 52 gramos | Carbohidratos |
| 20 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 387 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 13 g | 16% |
| Grasa saturada 6g | 31% |
| Colesterol 41 mg | 14% |
| Sodio 672 mg | 29% |
| Carbohidratos totales 52 g | 19% |
| Fibra dietética 10g | 35% |
| Azúcares totales 11g | |
| Proteína 20g | |
| Vitamina C 47 mg | 233% |
| Calcio 281 mg | 22% |
| Hierro 4 mg | 24% |
| Potasio 1311 mg | 28% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |