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Hay muchas, muchas maneras de comer hummus sin que sea un aperitivo. ¿Has pensado en congelar un poco de hummus? El hummus se congela increíblemente bien y puedes congelarlo en recipientes de una sola porción para que sea más fácil de usar. Solo descongélalo en la encimera o en el refrigerador la noche anterior, revuélvelo bien y ¡listo! Tendrás hummus casero a tu disposición.
El hummus también es un excelente sustituto de la mayonesa en casi todas las recetas. Úselo en lugar de mayonesa en sándwiches de pavo, ensalada de pollo e incluso ensalada de atún. Si lo usa en pan pita para hacer un pan pita de pollo con muchas verduras frescas para el almuerzo, puede obtener una comida deliciosa. No solo tiene mejor sabor, sino que también es mucho más saludable que la mayonesa.
Prepare una pizza con pan pita, hummus, queso y verduras esparciendo hummus sobre el pan pita como si fuera salsa de tomate, luego agregue queso, aderezos de verduras y hornee a 350 °F durante aproximadamente 12 minutos. ¡Es fácil, cuesta mucho menos que la pizza a domicilio y, nuevamente, es mucho más saludable para usted!
Como aperitivo, puede que te gusten los crostini cubiertos con roast beef tibio cortado en láminas y una cucharada de hummus. Usa crostini comprado en la tienda (o haz el tuyo propio ), cúbrelo con roast beef tibio u otra carne y agrega un poco de hummus tibio por encima. Aunque técnicamente es un aperitivo, también puede ser un pequeño refrigerio.
Un sándwich de carne y hummus también es una excelente opción para el almuerzo o la cena ligera. Puedes usar filetes de falda o incluso filetes de sándwich que encuentres en la sección de congelados de tu supermercado con hummus untado en pan pita o en un panecillo crujiente. La carne puede ser un poco grasosa y los panes italianos y franceses absorben bien la grasa. Si bien el sándwich en sí no es muy saludable, ¡usar hummus en lugar de mayonesa lo hace un poco mejor!