Los jarabes saborizados son un complemento popular para las bebidas de café, pero ¿qué pasa con la adición de jarabe de café a las bebidas y postres? Esta receta de jarabe de café de dos ingredientes se puede utilizar como saborizante en bebidas alcohólicas y no alcohólicas, rociarse sobre pasteles o verterse sobre helado. Utiliza las proporciones normales de un jarabe simple , que es una parte de azúcar por una parte de agua u otro líquido. Asegúrese de utilizar café extra fuerte para maximizar la cantidad de sabor a café que se percibe.
La picea come / Nyssa Tanner
Este jarabe de café es bastante versátil; se puede utilizar para dar sabor a las bebidas y añadir un toque de café a los postres, las delicias del desayuno y el helado. Vierta un poco en un batido de leche , un chocolate caliente helado o incluso en un simple vaso de leche para darle un toque de sabor. Además de rociarlo sobre pasteles, tartas de queso , tartas y helados, el jarabe de café se puede servir junto con platos de desayuno como tostadas francesas, panqueques y waffles.
Tabla de Contenidos
Consejos para preparar la receta de jarabe de café
- Utilice café fuerte : para obtener el mejor sabor, prepare el jarabe con el café más fuerte que pueda preparar. Una opción es preparar en frío 3/4 de taza de café molido grueso en 1 taza de agua fría; con esta proporción concentrada, solo debería ser necesario dejarlo reposar durante unas pocas horas antes de colar el café.
- Hazlo rápido y usa la estufa : una cafetera espresso y una prensa francesa también preparan café concentrado y son métodos mucho más rápidos. Siempre puedes agregar más granos y usar menos agua en tu cafetera favorita.
- Jarabe espeso : si desea un jarabe más espeso, cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que la mezcla se haya reducido a la mitad o haya alcanzado la consistencia deseada. Asegúrese de revolver con frecuencia y baje el fuego si el jarabe comienza a burbujear con fuerza.
“Si eres amante del café, esta receta te permitirá añadir sabor a café a muchos alimentos diferentes de tu cocina. Sería un gran complemento para un pastel de capas con sabor a café, o podrías añadirlo al helado de vainilla para obtener un postre con sabor a café”. — Tracy Wilk
Ingredientes
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1 taza de azúcar blanca
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1 taza de café preparado de fuerza extra
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
La picea come / Nyssa Tanner
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En una cacerola mediana, combine 1 taza de azúcar blanca y 1 taza de café extra fuerte . Lleve a ebullición, revolviendo constantemente para disolver el azúcar.
La picea come / Nyssa Tanner
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Bajar el fuego y cocinar a fuego lento durante 3 minutos, revolviendo con frecuencia.
La picea come / Nyssa Tanner
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Transfiera el jarabe de café a un recipiente y déjelo enfriar a temperatura ambiente.
La picea come / Nyssa Tanner
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Selle y conserve bien tapado en el refrigerador hasta por 1 mes. Úselo en sus recetas de comidas y bebidas favoritas y disfrute.
La picea come / Nyssa Tanner
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 49 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 12 g | Carbohidratos |
| 0 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 16 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 49 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 0 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 12 g | 5% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 12g | |
| Proteína 0g | |
| Vitamina C 0 mg | 0% |
| Calcio 0mg | 0% |
| Hierro 0 mg | 0% |
| Potasio 8 mg | 0% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |