Reseña del juego de utensilios de cocina anodizados duros de 12 piezas Cuisinart GreenGourmet

Compramos el juego de utensilios de cocina anodizado duro de 12 piezas GreenGourmet de Cuisinart para que nuestro evaluador pudiera probarlo en su cocina. Siga leyendo para ver nuestra reseña completa del producto.

Todos queremos que nuestros hogares sean más ecológicos (después de todo, es mejor para nosotros, nuestras familias y el medio ambiente), pero no si eso significa sacrificar la funcionalidad y la eficiencia, especialmente cuando se trata de preparar alimentos. Probamos el juego de utensilios de cocina de 12 piezas anodizado duro GreenGourmet de Cuisinart para ver si esta colección de ollas y sartenes antiadherentes ecológicas funciona bien en la cocina. Esto es lo que descubrimos. 

Diseño: Una colección completa

El juego de utensilios de cocina anodizado duro GreenGourmet de 12 piezas de Cuisinart es perfecto para una familia que recién comienza o para un cocinero casero novato que desea probar técnicas de cocina esenciales sin invertir en un conjunto de herramientas especializadas de alta gama.

El juego de Cuisinart incluye una sartén de 8 pulgadas, una sartén de 10 pulgadas, una cacerola de 1,5 cuartos, una cacerola de 2,5 cuartos, una sartén “de uso diario” de 10 pulgadas/3 cuartos, una olla holandesa de 6 cuartos y un inserto para cocinar al vapor de 2,5 cuartos. Con la excepción de la sartén más pequeña y el inserto para cocinar al vapor, todas las ollas y sartenes vienen con tapas correspondientes. Nos encantó que este juego incluyera todo lo que necesitábamos para hacer una amplia variedad de platos. Las tapas nos permitieron hervir agua y cocinar al vapor verduras , dos técnicas básicas que todos los cocineros caseros usarán de vez en cuando. 

Si suele preparar comidas en una sola sartén para un grupo grande, probablemente necesitará un vehículo más grande que todo lo que se incluye en el juego de utensilios de cocina de 12 piezas anodizado duro GreenGourmet de Cuisinart. Nos hubiera gustado que el juego incluyera una olla de 8 cuartos de galón o una sartén de 12 pulgadas, pero si cocina para una o dos personas, este juego le resultará útil.

Material: Más ecológico que la mayoría.

Todos los materiales utilizados en el juego de utensilios de cocina de 12 piezas anodizado duro GreenGourmet de Cuisinart son ecológicos. Esto incluye incluso el embalaje, que está hecho con materiales reciclados y tintas a base de soja. Los mangos de los utensilios de cocina están hechos con un 70 por ciento de acero inoxidable reciclado, y fue agradable saber que estas piezas eran un poco más amigables con el planeta. 

Capacidad de calentamiento: Apto para horno

El juego de utensilios de cocina GreenGourmet de Cuisinart se puede meter en el horno a una temperatura de hasta 400 grados, y nos encantó esta característica, ya que nos permitió colocar los platos en el horno para darle a la comida una corteza agradable y crujiente o cocinarla más completamente. Nuestra forma favorita de pasar de la estufa al horno es dorar el filete en la estufa para obtener una corteza sabrosa y luego terminarlo en el horno para asegurarnos de que esté cocinado como nos gusta. 

Ten en cuenta que las asas de acero inoxidable de los utensilios de cocina se calentarán si los colocas en el horno. Notamos que incluso se calentaron al cocinar en la estufa debido a su proximidad a la fuente de calor, por lo que recomendamos usar una toalla o agarradera para sujetar las asas o las tapas.

No tuvimos que añadir aceite ni mantequilla a la sartén cuando cocinamos con este juego. Hicimos huevos revueltos sin aceite de cocina adicional y quedaron geniales y no se pegaron. Cuando salteamos zanahorias , añadimos mantequilla para darle sabor y quedamos igualmente satisfechos con los resultados.

Limpieza: Lavar únicamente a mano.

La superficie del juego Cuisinart GreenGourmet puede dañarse con detergentes agresivos, por lo que Cuisinart recomienda lavar las ollas y sartenes únicamente a mano. 

Utilizamos un detergente lavavajillas suave y limpiamos las ollas, sartenes y tapas con una esponja no abrasiva, y el fregado fue mínimo. Esto se hizo tanto cuando cocinamos con mantequilla como cuando cocinamos sin ella. 

Precio: Excelente para un conjunto completo.

El juego de utensilios de cocina anodizados duros GreenGourmet de Cuisinart de 12 piezas se vende por alrededor de $250 al precio completo. Puedes encontrar juegos de utensilios de cocina antiadherentes tradicionales por menos, pero para los artículos que usamos a menudo, preferimos pagar un poco más para obtener una alternativa ecológica. Además, comprar piezas individuales de utensilios de cocina ecológicos puede ser mucho más caro que comprar este juego en su totalidad.

Cuisinart también ofrece una versión de 10 piezas de este juego por alrededor de $200, pero no incluye la olla de 3 cuartos de galón y la tapa de uso diario. Como esta fue una de las piezas que más usamos, recomendamos optar por el juego de 12 piezas si es posible.

Competencia: Otras selecciones ecológicas y tradicionales

Juego de 17 piezas antiadherentes anodizados duros Chef’s Classic de Cuisinart: si los utensilios de cocina ecológicos no son su prioridad, el juego de 17 piezas antiadherentes anodizados duros Chef’s Classic de Cuisinart es otra gran compra. Este juego de utensilios de cocina antiadherentes tradicionales cuesta aproximadamente el mismo precio y viene con cinco piezas adicionales, que incluyen una olla de 8 cuartos y una sartén de 12 pulgadas. Además, si cuida bien la superficie antiadherente, este juego durará muchos años.

La sartén Green Earth de 10 pulgadas de Ozeri: si buscas una sola sartén ecológica en lugar de un juego, la sartén Green Earth de 10 pulgadas de Ozeri es la mejor opción. Esta sartén individual cuesta solo $26, tiene un acabado interior de cerámica antiadherente y no contiene PTFE ni PFOA. Además, se puede usar en una cocina de inducción. Sin embargo, puede resultar caro comprar un juego completo de utensilios de cocina de esta marca.