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Añade un chorrito de licor de jengibre a tu ponche caliente para recrear un cóctel invernal favorito. Increíblemente simple, el ponche caliente de jengibre es a la vez relajante y vigorizante. Con el primer sorbo, apreciarás lo aromático que se vuelve el jengibre y el bourbon con un poco de calor.
Las recetas de toddy de jengibre no son nada nuevo. La especia es un acompañante natural del whisky y desde hace mucho tiempo se ha añadido a las tazas de toddy humeantes . Por lo general, las recetas más antiguas incluyen jarabe de jengibre , y esa sigue siendo una gran opción. Sin embargo, como los licores de jengibre están disponibles, este toddy es aún más fácil de hacer.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 cucharada de miel
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1 cucharadita de jugo de limón
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1 onza de whisky bourbon
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1/2 onza de licor de jengibre
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4 a 6 onzas de agua caliente , o al gusto
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
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En un vaso de café irlandés tibio , vierta la miel, el jugo de limón, el whisky y el licor de jengibre.
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Cubrir con agua caliente y remover .
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Servir y disfrutar.
Consejos
- Calentar el vaso o la taza antes de preparar la bebida garantiza que el ponche se mantenga agradable y tibio hasta el último sorbo. Puedes dejarlo reposar con agua caliente durante unos minutos o llenarlo con agua y calentarlo en el microondas durante unos 10 segundos.
- Agregar la miel primero ayuda a que se disuelva en la bebida de manera más eficiente.
- Puedes reservar el jugo de limón para el último ingrediente (incluso después del agua) y luego agregar solo la cantidad que desees. Exprimir el jugo de una rodaja de limón debería ser la cantidad perfecta.
¿Qué tan fuerte es un ponche de jengibre picante?
Los ponches no solo son relajantes, sino que también suelen tener un bajo contenido de alcohol y este no es la excepción. Cuando se prepara con un whisky de 80 grados, se mezcla hasta un 9 por ciento de alcohol por volumen (18 grados). Eso es un poco más ligero que una copa de vino.
Variaciones de recetas
- Los edulcorantes alternativos como el jarabe simple y el néctar de agave pueden reemplazar la miel.
- Pruebe este ponche con otros estilos de whisky . Un whisky de centeno picante crea un sabor interesante, o puede optar por un whisky ultra suave como los de Canadá e Irlanda.
- Para rebajar un poco la intensidad y conservar el sabor del jengibre, prepara un jarabe de vainilla y jengibre . Puedes sustituir al licor o añadir un poco más al gusto.
- Para preparar un ponche de jengibre sin alcohol , omite el whisky y duplica la cantidad de jarabe de jengibre. También puedes dejar reposar un té que incluya jengibre en la mezcla en el agua caliente. Agregar una rodaja de raíz de jengibre fresco también puede aportar un poco más de sabor.
- Las guarniciones también pueden darle un toque especial a este ponche. Prueba con una rama de canela, un trozo de cáscara de limón o un poco de jengibre confitado. Cada uno de ellos se irá incorporando lentamente al ponche a medida que lo vayas bebiendo.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 188 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 26 g | Carbohidratos |
| 0 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 188 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 11 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 26 g | 9% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 24g | |
| Proteína 0g | |
| Vitamina C 1 mg | 4% |
| Calcio 7 mg | 1% |
| Hierro 0 mg | 1% |
| Potasio 22 mg | 0% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |