El whisky y el sake se combinan con un toque de jengibre para crear la historia de amor de Manhattan. Es una nueva e intrigante versión del Manhattan tradicional y una maravillosa combinación de sabores.
En esta receta, el whisky de primera calidad puede lucirse en todo su esplendor. El sake asume el papel modificador que normalmente tiene el vermut en el Manhattan y el licor de jengibre le da un matiz dulce y picante. Es una bebida atractiva y una excelente compañera para la cena, sin importar lo que haya en el menú.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 1/2 onzas de whisky
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1 onza de sake seco
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1/2 onza de licor de jengibre
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2 pizcas de bitter
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Cáscara de naranja , para decorar
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
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En un vaso mezclador lleno de hielo, vierta el whisky, el sake, el licor de jengibre y el amargo.
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Colar en una copa de cóctel fría .
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Decorar con cáscara de naranja. Servir y disfrutar.
Consejos
- Sirve el whisky que más te guste en este cóctel; los bourbon y los whiskies de centeno son los preferidos. Asegúrate de que sean de una marca de primera calidad.
- El sake seco es mejor para este cóctel que uno dulce. Si una etiqueta no incluye ninguna de las dos palabras, busque el valor del medidor de sake (SMV), que normalmente siempre está ahí. Un valor SMV positivo (en contraposición a uno representado por números negativos) indica un sake seco. Aquellos con un SMV de +10 a +15 van a ser muy secos.
- Hay varios tipos de licor de jengibre que puedes elegir, así que experimenta para determinar cuál te gusta más.
- Por lo general, una guarnición de “cáscara de naranja” es simplemente un trozo de 2 pulgadas de largo por aproximadamente 1 pulgada de ancho, aunque una elegante tira de naranja también funciona.
- Si quieres hacerlo más sofisticado, prende fuego a la cáscara presionándola (con la cáscara mirando hacia el cóctel) sobre el vaso mientras sostienes un encendedor o una cerilla encendida. Cuando los aceites salgan a borbotones, verás una pequeña bola de fuego.
¿Qué tan fuerte es una historia de amor en Manhattan?
Al igual que cualquier Manhattan , este cóctel no es una bebida ligera en ningún sentido. No solo está repleto de sabor, sino que también tiene un contenido de alcohol bastante alto . Aunque variará según lo que sirvas para cada ingrediente, el Manhattan Love Story debería tener alrededor de un 28 por ciento de alcohol por volumen (56 grados). Eso es más de la mitad de la graduación de un trago típico de whisky puro .
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 203 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 11 g | Carbohidratos |
| 0 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 203 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 3 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 11 g | 4% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| Azúcares totales 7g | |
| Proteína 0g | |
| Vitamina C 8 mg | 41% |
| Calcio 11 mg | 1% |
| Hierro 0 mg | 1% |
| Potasio 26 mg | 1% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |