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¡No hay nada más fácil que este pequeño martini de ginebra y jengibre! También llamado la coloniale, es una receta de bebida fantástica para cualquiera que aprecie el dulce toque del licor de jengibre y, con solo dos ingredientes, se mezcla rápidamente.
Si te encanta el sabor del martini de jengibre , esta receta te resultará una experiencia muy agradable. Pasar del vodka a la ginebra le aporta una nueva profundidad a la bebida que resulta muy agradable, especialmente si eliges una ginebra seca londinense compleja con ingredientes botánicos audaces. La rodaja de pepino es una elección extraña, pero un toque agradable que añade una frescura sutil a la bebida que combina sorprendentemente bien con el jengibre.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 1/2 onzas de ginebra
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1 1/2 onzas de licor de jengibre
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Rodaja de pepino , para decorar
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
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En una coctelera llena de hielo, vierte la ginebra y el licor de jengibre.
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Colar en una copa de cóctel fría .
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Decorar con una rodaja de pepino. Servir y disfrutar.
Consejos
- Para el licor de jengibre, tienes varias opciones. Domaine de Canton es una de las más conocidas y es muy fácil de encontrar. También te puede gustar el perfil más atrevido (y de mayor graduación alcohólica) de The King’s Ginger. Algunas destilerías artesanales, incluidas New Deal y Greenbar, también ofrecen este sabor.
- Al igual que con cualquier bebida que no se sirva con hielo, descubrirás que esta es mucho mejor si la sirves en una copa de cóctel fría . Si no tienes una previamente enfriada, coloca algunos cubitos de hielo en la copa mientras agitas la bebida y luego deséchalos antes de colarla.
- Este es uno de esos cócteles que plantea la pregunta de si se debe agitar o remover . La ginebra, así como el hecho de que esté hecho únicamente con licor, indicarían que agitar es la mejor opción, pero lo habitual es agitarlo. Pruebe ambos métodos y vea qué método le gusta más.
Variación de la receta
Si quieres una bebida con un poco menos de graduación alcohólica, sustituye el licor por jarabe de jengibre . Es un ingrediente casero fácil si tienes raíz de jengibre fresca en casa. Tendrás que disolver 1 taza de azúcar en 3/4 de taza de agua hirviendo. Añade 1 taza de jengibre en rodajas, luego reduce el fuego, tapa y cocina a fuego lento durante 15 minutos. Una vez fuera del fuego, mantén el jarabe tapado y déjalo reposar hasta que se enfríe antes de colar los trozos de jengibre.
¿Qué tan fuerte es un martini de ginebra y jengibre?
El martini de ginebra y jengibre no solo tiene un delicioso sabor, sino que también tiene un agradable toque de alcohol. Este seguramente llamará tu atención y se mezcla con un contenido de alcohol de alrededor del 29 por ciento (58 grados), lo que lo coloca entre los martinis más fuertes que puedes preparar.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 273 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 25 gramos | Carbohidratos |
| 0 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 273 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 5 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 25 g | 9% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 20g | |
| Proteína 0g | |
| Vitamina C 0 mg | 1% |
| Calcio 2 mg | 0% |
| Hierro 0 mg | 0% |
| Potasio 27 mg | 1% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |