Estos escalofriantes huevos rellenos de Halloween están hechos para parecer arañas negras aterradoras que han tomado el control, pero en realidad son huevos perfectamente deliciosos y completamente comestibles. También son fáciles de hacer. Los huevos están rellenos con un simple relleno clásico de mayonesa y aceitunas negras enteras sin hueso en rodajas que forman las espeluznantes arañas.
A los niños les encantarán estos huevos y a los adultos también. El relleno clásico es simple, pero siéntete libre de modificarlo con tus complementos favoritos. Agrega unas cucharaditas de salsa dulce o de eneldo o un toque de Sriracha a la mezcla de yemas de huevo, o agrega un poco de cebollino fresco picado o cebolla picada. Para una fiesta o cena de Halloween, sírvelos junto con estos deliciosos hot dogs de momia o estos sándwiches de albóndigas monstruosas y un tazón de ponche de fiesta de Halloween . O sírvelos junto con otras delicias de Halloween , como estos pretzels de dedos de bruja y galletas de telaraña.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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6 huevos grandes
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1/4 taza de mayonesa
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1 cucharadita de mostaza de Dijon
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1/8 cucharadita de sal
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1/8 cucharadita de pimienta negra recién molida
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15 a 20 aceitunas negras sin hueso
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
La Picea / Diana Rattray
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Coloque los huevos en una cacerola mediana y cúbralos con agua, aproximadamente de 1 a 2 pulgadas por encima de los huevos. Coloque la cacerola a fuego medio y deje que hierva por completo. Coloque la tapa en la cacerola y retírela del fuego. Deje reposar los huevos durante 15 minutos.
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Transfiera los huevos cocidos a un recipiente con agua helada para detener el proceso de cocción.
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Pela los huevos bajo el chorro de agua fría y córtalos por la mitad a lo largo. Coloca las yemas en un bol pequeño y las claras en un plato o bandeja para huevos.
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Machacar las yemas con un tenedor y luego agregar la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimienta. Mezclar hasta que quede bien mezclado.
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Rellena las mitades de los huevos con la mezcla de yemas. Pon los huevos rellenos en el frigorífico hasta que estés listo para decorarlos.
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Corte las aceitunas por la mitad y reserve 12 mitades para los cuerpos de las arañas. Corte las mitades restantes en “patas” delgadas para las arañas.
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Coloca 8 patas delgadas sobre un huevo relleno y coloca la mitad del “cuerpo” de una aceituna en el centro. Repite el procedimiento con las patas y las aceitunas restantes. Pasa los huevos decorados a un recipiente y refrigéralos mientras trabajas con los huevos restantes.
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Coloca los huevos de Halloween en una bandeja para huevos o en un plato grande y enfríalos hasta el momento de servir.
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Cómo almacenar
- Según el USDA, los huevos hervidos, pelados o sin pelar, se pueden conservar de forma segura en el refrigerador hasta por 1 semana.
- Refrigera los huevos rellenos preparados en un recipiente tapado y cómelos en un plazo de 2 días. Los huevos son perecederos y deben mantenerse refrigerados. Si vas a llevar los huevos a una fiesta o los vas a servir en una barbacoa, debes guardarlos en una hielera o servirlos sobre una cama de hielo.
Consejos
- Sorprendentemente, los huevos frescos son más difíciles de pelar limpiamente, así que trate de encontrar huevos entre 1 semana y 10 días después de la fecha de vencimiento que figura en el cartón.
- Los huevos cocinados en la olla instantánea o en una olla a presión similar son fáciles de pelar, ya sean frescos o un poco más viejos. Cocine los huevos a alta presión durante 5 minutos, luego deje que la presión baje durante 5 minutos. Libere rápidamente los huevos y transfiéralos a un recipiente con agua helada.
- Siempre es una buena idea hervir algunos huevos adicionales, por si acaso uno o dos son difíciles de pelar. Además, puedes usar las yemas adicionales para hacer más relleno para las 12 mitades de huevo. Desecha o come las mitades de claras restantes o tritúralas con la mezcla de relleno de yemas.
- Para evitar que los huevos rellenos de Halloween se tambaleen en un plato, corte una rodaja fina de la parte inferior de cada mitad de clara de huevo.
¿Cuál es la diferencia entre huevos rellenos y huevos rellenos?
Los huevos rellenos también se conocen como “huevos rellenos” o “huevos vestidos”.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 75 | Calorias |
| 7 gramos | Gordo |
| 1 gramo | Carbohidratos |
| 3g | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 75 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 7 g | 8% |
| Grasa saturada 1g | 7% |
| Colesterol 95 mg | 32% |
| Sodio 146 mg | 6% |
| Carbohidratos totales 1 g | 0% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| Azúcares totales 0g | |
| Proteína 3g | |
| Vitamina C 0 mg | 0% |
| Calcio 21 mg | 2% |
| Hierro 1 mg | 4% |
| Potasio 37 mg | 1% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |