El abeto / S&C Design Studios
El cambio a ron y pomelo le da un toque increíblemente ácido al Tequila Sunrise . En el Ruby Rum Sunrise, disfrutarás de la experiencia de la granadina que sube mientras bebes. Las únicas diferencias aquí son que se presenta sobre un fondo de pomelo rojo rubí más claro y prefiere el ron al tequila.
Aunque puedes simplemente mezclar los ingredientes en el vaso, en realidad es mejor agitarlos antes de colarlos con hielo. Esto hace que toda la bebida sea más liviana y garantiza que la mezcla ácida se integre lo suficiente en la bebida.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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2 onzas de ron
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1 1/2 onzas de jugo de pomelo rojo rubí
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1/2 onza de mezcla agria
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1/2 onza de granadina
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
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En una coctelera llena de hielo , vierta el ron, el jugo de pomelo y la mezcla agria.
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Colar en un vaso old fashioned con hielo fresco.
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Vierta la granadina encima hasta cubrir el fondo del vaso.
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Servir y disfrutar.
Consejos
- Si lo desea, puede agregar más jugo de pomelo. La bebida puede tener un buen equilibrio entre dulce y ácido con 2 o 3 onzas de jugo. Si se vuelve demasiado ácida, siempre puede agregar otro chorrito de granadina.
- El ron ligero es una excelente opción para esta bebida mixta y también es muy interesante con rones añejos.
- La mezcla agria es muy fácil de hacer en casa porque es simplemente un jarabe con sabor a cítricos. Para prepararla, pon a hervir 1 taza de agua, agrega 1 taza de azúcar hasta que se disuelva, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Agrega 1 taza de jugo de limón y lima, deja enfriar y ¡listo!
- También puedes preparar granadina de manera similar, usando 2 tazas de jugo de granada y 2 tazas de azúcar (no se necesita agua). Al embotellar, es bueno agregar un par de pizcas de agua de azahar.
- Vale la pena usar jugo de pomelo recién exprimido para este cóctel, aunque el jugo embotellado también funciona bien. Un solo pomelo puede rendir hasta 6 onzas de jugo, por lo que tendrá suficiente para varios cócteles o suficiente para guardar en el refrigerador para más adelante.
Variación de la receta
Diviértete con el ron saborizado en esta bebida. El ron cítrico sería una excelente opción e incluso puedes realzar el sabor del pomelo con ese ron. Otras buenas opciones que vale la pena probar incluyen frutas tropicales como el mango y la piña. El ron de vainilla también agregará una dimensión de sabor agradable y rico.
¿Qué tan fuerte es un Ruby Rum Sunrise?
El ron es el único licor presente en este cóctel, por lo que es una bebida bastante suave. Si se sirve un ron de 80 grados, su contenido de alcohol debería rondar el 16 % ABV (32 grados). Eso es apenas un poco más fuerte que el ron con Coca-Cola promedio .
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 211 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 21 g | Carbohidratos |
| 0 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 211 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 7 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 21 g | 8% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 13g | |
| Proteína 0g | |
| Vitamina C 14 mg | 68% |
| Calcio 5 mg | 0% |
| Hierro 0 mg | 1% |
| Potasio 64 mg | 1% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |