El abeto come
El pickleback es un trago de whisky muy interesante y una bebida que debes probar por ti mismo. Es increíblemente simple: un trago de Jameson seguido de un trago de jugo de pepinillos y es, sin duda, uno de los tragos más populares que se piden en los bares de todo el mundo.
El abeto come
Tabla de Contenidos
¿Qué tan fuerte es un Pickleback?
Como no estás mezclando el whisky con el jugo de pepinillos, sino que lo estás buscando, tu pickleback no es diferente a un trago de whisky puro. Si usas Jameson, será un trago de 80 grados (40 por ciento de alcohol por volumen) . El jugo de pepinillos solo agrega más contenido a tu estómago, lo que puede ralentizar los efectos del alcohol y ayudar a prevenir la resaca (a menos que te excedas, por supuesto).
Mezclar el whisky con salmuera de pepinillos no es nada nuevo; desde hace tiempo es uno de esos remedios “de mala calidad” para las resacas. Sin embargo, no fue hasta 2006 cuando el barman de Brooklyn Reggie Cunningham le dio al trago su nombre ahora famoso en el Bushwick Country Club. Después de eso, la bebida no tardó mucho en convertirse en un éxito y extenderse por todo Estados Unidos y más allá.
La combinación es extraña, aunque funciona sorprendentemente bien. Incluso si no eres fanático de los encurtidos, es una bebida que querrás probar porque ofrece un rico sabor umami que no encontrarás en ninguna otra bebida. Tampoco es necesario ir al bar. Puedes probar el pickleback en casa, incluso con ese frasco de encurtidos Vlasic colgado en tu refrigerador.
La clave para preparar un buen pickleback está en el whisky. Puedes servir cualquier whisky irlandés (o cualquier otro whisky, de hecho), pero no será igual que un trago de Jameson. Tal vez sea la dulzura amaderada de este whisky en particular o algo completamente distinto. Es difícil explicar por qué, pero Jameson crea el pickleback con mejor sabor.
Por más exigente que seas con el whisky, no hay necesidad de ser exigente con el jugo de pepinillos. La salmuera de cualquier frasco de pepinillos funcionará. Sigue adelante y sírvela de ese frasco comercial o de tus pepinillos caseros favoritos: el trago será igual de bueno de cualquier manera.
El jugo de pepinillos también es un lugar donde puedes divertirte. Los camareros de todo el país han probado con gran éxito una variedad de bases de pepinillos. Algunos bares incluso tienen hasta 10 frascos para este propósito exacto. Prueba con salmueras afrutadas, salmueras picantes o algo intermedio para ver cuál te gusta más. Si quieres mantener la autenticidad, McClure’s es la marca de pepinillos que Cunningham utilizó y recomienda.
Consejo para preparar la receta de trago de pepinillos
Muchas personas han descubierto que un trago de cerveza es una manera perfecta de terminar el pickleback, aunque no es obligatorio. Si quieres probar, quédate con las cervezas ligeras y refrescantes. Dos Equis, Tecate y Pabst Blue Ribbon son algunas de las principales opciones entre los fanáticos del pickleback.
“El pickleback parece una combinación poco probable, pero simplemente une dos de las mejores cosas de la vida: whisky y vinagre. Si realmente cura la resaca o es una forma eficiente de animarse seguirá siendo un tema de debate, pero no se obsesione con eso. Simplemente disfrute de esta fiesta de sabores”. — Tom Macy
Ingredientes
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1 1/2 onzas de whisky irlandés , como Jameson
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1 1/2 onzas de jugo de pepinillos
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
El abeto come
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Vierta en un vaso de chupito 1 1/2 onzas de whisky irlandés (como Jameson) y llene un vaso de chupito aparte con 1 1/2 onzas de jugo de pepinillos . Para consumir, tome el chupito de whisky y luego el chupito de jugo de pepinillos.
El abeto come
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 101 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 9 gramos | Carbohidratos |
| 0 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 101 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 1316 mg | 57% |
| Carbohidratos totales 9 g | 3% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 9g | |
| Proteína 0g | |
| Vitamina C 1 mg | 4% |
| Calcio 4 mg | 0% |
| Hierro 0 mg | 0% |
| Potasio 9 mg | 0% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |