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Un bol de fruta fresca en la encimera no solo es un bonito centro de mesa, sino que también puede incitar a todos a elegir opciones de snacks más saludables a lo largo del día. Lo ideal es tener un bol de fruta a mano y de fácil acceso, manteniendo la fruta fresca.
Cualquier cuenco puede ser un recipiente para fruta fresca, pero para los mejores cuencos de fruta, busque estilos que permitan una mejor circulación del aire por todos lados para ayudar a mantener la frescura. Es mejor elegir un cuenco de cerámica o, preferiblemente, de malla de alambre. Los cuencos de plástico o metal tienden a hacer sudar la fruta, lo que puede acelerar el deterioro. No se sienta tentado a elegir un cuenco grande que se vea mejor lleno de mucha fruta, ya que será difícil controlar la frescura del contenido.
Además, recuerda cambiar o lavar el frutero (solo el frutero, no la fruta) al menos una vez a la semana, o más a menudo si es necesario, para reducir la presencia de moscas de la fruta y disminuir el riesgo de bacterias o moho que podrían afectar negativamente a la fruta. Limpiar el frutero más de una vez a la semana puede ser necesario en el caso de los fruteros que no permiten una buena circulación del aire. Asegúrate de secar bien el frutero, o la humedad residual hará que la fruta se deteriore mucho más rápido. No hace falta mucho más que un pequeño trozo de fruta podrida para infectar el resto del contenido del frutero.
Mantenimiento de la fruta
Al llenar el frutero, tenga en cuenta que cuanto más lleno esté de fruta, menos espacio habrá para que circule el aire alrededor de cada pieza, lo que puede provocar que se pudran prematuramente. Además, asegúrese de renovar la selección con frecuencia. Esto será más fácil y natural si no llena demasiado el frutero desde el principio.
Debes controlar el contenido a diario, ya que algunas variedades de fruta se descomponen más rápidamente que otras y afectarán a la fruta restante en el recipiente. Reemplaza cualquier fruta que se esté pudriendo para mantener el contenido del recipiente lo más fresco posible. Lavar la fruta antes de colocarla en un recipiente a menudo puede iniciar el proceso de descomposición, así que lava cada pieza justo antes de comerla y asegúrate de indicarle a todos los miembros de la familia que hagan lo mismo.
En primer lugar, coloca el frutero en un lugar visible y de fácil acceso. No lo escondas en una parte desordenada de la encimera. De esta manera, todos recordarán que deben tomar un refrigerio saludable cada vez que entren a la cocina.
Para prolongar la vida útil de la fruta, es posible que desees refrigerar el frutero durante la noche. ¿Por qué dejar la fruta fresca a temperatura ambiente cuando todos duermen? Mantener la fruta fresca durante la noche ayudará a que dure más.
En climas cálidos, donde la temperatura ambiente en la cocina es considerablemente superior a la temperatura agradable, es posible que tengas que mantener el recipiente refrigerado durante períodos más prolongados. En otras palabras, sácalo del refrigerador solo cuando se acerque la hora de la merienda o cuando los niños estén llegando a casa de la escuela. Si la temperatura en la cocina es demasiado alta, mantén el recipiente lleno en un estante central en el frente del refrigerador para que sea lo primero que vea tu familia al abrir la puerta.
Como dice el refrán, comemos primero con los ojos. Ofrece frutas variadas de colores, formas y sabores para satisfacer a todos. Algunos tipos de frutas necesitan una vigilancia más estrecha, como las bayas, que se descomponen más rápidamente que las naranjas. También es importante tener en cuenta que ciertas frutas como los plátanos, las manzanas , las peras y el kiwi liberan un gas que acelera el proceso de maduración. Incluir estas variedades en tu frutero puede provocar que otras frutas se pudran más rápido.
También es una buena idea pensar en algo más que la selección tradicional de frutas en un bol para que las cosas resulten interesantes. Incluir un limón puede animar a los niños a añadir rodajas a sus vasos de agua y ayudar a aumentar la hidratación. Un surtido de paquetes pequeños de galletas saladas o frutos secos mezclados con fruta también puede ser un regalo bienvenido.
Si cree que el frutero fresco no funciona, considere usar un recipiente cubierto con frutas deshidratadas o frutos secos para tener opciones de refrigerio saludables para disfrutar.