Delicioso pastel de carne de pavo al estilo South Beach

1. Precaliente el horno a 350 F.

2. Combine la pasta de tomate, el vino tinto, el agua, el ajo , la albahaca, el orégano y la sal en una cacerola pequeña.

3. Pon la mezcla a hervir y reduce el fuego a bajo.

4. Dejar hervir a fuego lento, sin tapar, durante 15 minutos y reservar.

5. Combine el pavo, la avena, el sustituto de huevo, el calabacín y 1/2 taza de la mezcla de tomate en un tazón grande y mezcle bien.

6. Coloque esta mezcla en un molde de pan de 8 x 4 pulgadas sin engrasar y forme un pastel de carne.

7. Hornee durante 45 minutos y luego deseche los restos. 

8. Vierta 1/2 taza de la mezcla de tomate restante sobre la parte superior del pan y hornee durante 15 minutos más.

9. Retirar a una fuente para servir y dejar enfriar durante 10 minutos antes de cortar.

10. Sirva la salsa de tomate restante a un lado.

11. ¡Disfrutar!

Dado que al menos una persona de la familia está interesada en esta comida debido a sus buenos valores nutricionales, las guarniciones deben reflejar esa preocupación.

Las judías verdes al vapor , el brócoli o el maíz con una pequeña cantidad de mantequilla, los condimentos adecuados para cada verdura y sal y pimienta son un acompañamiento saludable. La persona que hace dieta puede tener dos platos en el plato: el pastel de carne de pavo con su relleno de avena y muchas verduras.

Para todos los demás, sí, el equilibrio necesita carbohidratos. El arroz pilaf o una versión más simple (arroz blanco condimentado con ajo y cebollas verdes salteadas) son buenos complementos para el pastel de carne de pavo. O una mezcla de arroz integral, rojo, blanco y salvaje agrega un sabor y una textura interesantes a la comida. Agregue un poco de pan de masa fermentada fresco (la persona que hace dieta puede comer solo una rebanada) y tendrá una cena abundante y saludable.