Esta receta de salsa de queso parmesano y mozzarella es una que querrás agregar a tu repertorio de recetas de aperitivos. Los quesos se mezclan con mayonesa, crema agria, cebolla picada seca y orégano para hacer una salsa sabrosa e inusual. Esta es una salsa fría que no requiere horno para verduras, papas fritas, pretzels, galletas saladas, palitos de pan y más. Incluso puedes probarla con una papa al horno o con una cucharada de verduras cocidas como brócoli y coliflor al vapor.
Siempre que sea posible, utilice queso parmesano fresco en sus recetas, preferiblemente Parmigiano-Reggiano de Italia. El queso parmesano procesado enlatado no está a la altura. Y si desea ir un paso más allá, puede preparar su propia mayonesa .
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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2 tazas de mayonesa , comprada o casera
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1 taza de crema agria
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1 taza (4 onzas) de mozzarella rallada
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2 cucharadas de parmesano rallado , de buena calidad
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1 cucharada de cebolla seca picada
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1 cucharadita de azúcar
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1 pizca de sal de ajo
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1 pizca de sal condimentada
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1/2 cucharadita de orégano seco triturado
Pasos para hacerlo
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En un recipiente mediano, combine 2 tazas de mayonesa de buena calidad o mayonesa casera, 1 taza (8 onzas) de crema agria , 1 taza (4 onzas) de queso mozzarella rallado , 2 cucharadas de queso parmesano rallado de buena calidad, 1 cucharada de cebolla seca picada, 1 cucharadita de azúcar, una pizca de sal de ajo, una pizca de sal condimentada y 1/2 cucharadita de orégano seco triturado . Mezcle bien. Cubra y enfríe durante 2 horas.
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Sirva esta salsa de queso mozzarella y parmesano con papas fritas, pretzels, galletas saladas, vegetales crudos, palitos de pan e incluso sobre una papa al horno o sobre vegetales cocidos como brócoli y coliflor.
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| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 135 | Calorias |
| 14 gramos | Gordo |
| 1 gramo | Carbohidratos |
| 1 gramo | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 28 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 135 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 14 g | 18% |
| Grasa saturada 3g | 15% |
| Colesterol 14 mg | 5% |
| Sodio 144 mg | 6% |
| Carbohidratos totales 1 g | 0% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 1g | |
| Proteína 1g | |
| Vitamina C 0 mg | 1% |
| Calcio 35 mg | 3% |
| Hierro 0 mg | 0% |
| Potasio 21 mg | 0% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |