Aquí tienes recetas de galletas, pasteles y otras delicias de inspiración china que añadirán un toque especial a tus celebraciones navideñas. Si no eres un experto con el wok, no te preocupes: a diferencia de los postres como las bolitas de sésamo , estas recetas son fáciles de hacer y no requieren conocimientos de fritura ni de otras técnicas tradicionales de cocina china. ¡El único requisito es que te guste la repostería!
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Tabla de Contenidos
Galletas de almendras chinas
El abeto
Las delicadas galletas de almendras chinas tienen el dulce sabor de la almendra.
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Galletas de sésamo
El abeto
Estas sabrosas galletas de sésamo están cubiertas con semillas de sésamo blanco, que aparecen con frecuencia en los postres y bocadillos chinos.
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Pastel de Año Nuevo Lunar al horno (Nian Gao)
Oliva Loei / EyeEm / Getty Images
Este dulce pastel horneado del Año Nuevo Lunar (Nian Gao) tiene una textura o consistencia ligeramente pegajosa. Es una buena receta si no te gusta estar de pie frente a la estufa preocupándote de que la vaporera se seque, si no quieres freír muchos trozos en la sartén o si quieres compartirla con personas que no sean asiáticas y que estén acostumbradas a un pastel más parecido a un bizcocho. Para obtener más ayuda, consulta nuestras instrucciones con fotografías paso a paso sobre cómo hacer Nian Gao al horno.
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Maní con cinco especias
Bagus Sugianto / EyeEm / Getty Images
Los cacahuetes son un símbolo de longevidad en la cultura china. Siéntete libre de variar la receta básica experimentando con diferentes combinaciones de especias con esta receta de cacahuetes con cinco especias .