El abeto come / Leah Maroney
Los huevos en un hoyo, los huevos en una canasta o los sapos en un hoyo son una comida deliciosa y fácil de preparar en cualquier momento. Nuestra versión en forma de corazón es un lindo desayuno para el Día de San Valentín o simplemente una presentación especial para cualquier ocasión. Este plato todo en uno tiene las tostadas y los huevos perfectos en un solo bocado y es una forma linda de preparar los huevos y el pan tradicionales.
Estos corazones les encantarán tanto a los niños como a los adultos. Se preparan en tan solo seis minutos y tres ingredientes además de sal y pimienta. Cualquier rebanada de pan servirá, pero nosotros usamos pan integral.
Esta receta lleva una buena cantidad de mantequilla, pero puedes usar margarina en su lugar si necesitas una versión sin lácteos. El pan sin gluten también es genial, pero ten en cuenta que este último es menos flexible que el pan de trigo común y se agrieta fácilmente, lo que puede permitir que el huevo se salga por el agujero.
Utilice cualquier huevo que prefiera, pero si es posible, elija huevos orgánicos y de gallinas de pastoreo , lo que significa que las gallinas fueron alimentadas con pienso orgánico pero también se les permitió andar libremente como lo harían normalmente las gallinas. Esto garantiza que no haya antibióticos, aditivos ni hormonas involucrados en el proceso de alimentación y mantenimiento. Si va a tener un huevo y lo va a hacer especial, también puede optar por la calidad, ¿no?
Sirva los huevos en forma de corazón en un agujero con tocino grueso, papas fritas caseras y fruta fresca como acompañamiento para un desayuno abundante y delicioso. Es mejor prepararlo justo antes de comerlo y no se conserva muy bien como sobras.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
-
1 rebanada de pan integral
-
1 cucharada de mantequilla sin sal
-
1 huevo grande
-
Sal al gusto
-
Pimienta negra recién molida , al gusto
Pasos para hacerlo
-
Reúne los ingredientes.
-
Usando un cortador de galletas en forma de corazón , corte el centro del pan.
-
Calienta una sartén mediana a fuego medio. Agrega la mantequilla y, una vez que se haya derretido, revuelve para cubrirla.
-
Añade el pan a la sartén y deja que se cocine por ese lado hasta que se dore. Con una espátula , dale la vuelta al pan.
-
Casca el huevo en el agujero del pan. Baja el fuego, tapa y cocina durante unos 2 minutos o hasta que el huevo esté bien cocido. También puedes dar vuelta el pan para terminar de cocinar el huevo por el otro lado. Tuesta también el trozo de pan cortado en la sartén y úsalo para mojarlo en el huevo.
-
Espolvorear con sal y pimienta al gusto y servir inmediatamente.
-
¡Disfrutar!
Consejos
Puedes hacer varias tostadas en una sartén al mismo tiempo, solo asegúrate de que haya suficiente espacio para dar vuelta la tostada. Usa 1 cucharada de mantequilla por tostada para una comida deliciosa.
Si tiene problemas para retirar el cortador de galletas del pan, pase el borde de un cuchillo de pan a lo largo de los bordes del cortador para ayudar a desalojarlo.
Variación
Puedes utilizar pan blanco, de masa madre, multigrano o integral . Lo que importa, en definitiva, es que el pan que utilices tenga una miga de buena calidad que te permita cortar con precisión la forma del corazón con un cortador de cocina.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 256 | Calorias |
| 17 g | Gordo |
| 14 gramos | Carbohidratos |
| 10 g | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 256 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 17 g | 22% |
| Grasa saturada 9g | 45% |
| Colesterol 217 mg | 72% |
| Sodio 889 mg | 39% |
| Carbohidratos totales 14 g | 5% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| Azúcares totales 2g | |
| Proteína 10g | |
| Vitamina C 0 mg | 0% |
| Calcio 86 mg | 7% |
| Hierro 2 mg | 10% |
| Potasio 162 mg | 3% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |