Si eres un gran fanático de la comida rápida y alguna vez has pensado en hacer el Frisco Melt de Steak ‘n Shake, ¡esta receta es para ti! Esta versión rápida y fácil sabe igual que la original y es totalmente posible hacerla en casa. Sírvela con papas fritas , aros de cebolla o un batido para disfrutar de una verdadera experiencia de comida rápida en casa. ¿Quieres darle un toque más especial? ¡Prueba a agregar cebollas caramelizadas, tocino o un huevo!
La clave de este sándwich Frisco Melt es la “salsa Frisco”. La salsa se agrega a la hamburguesa, pero también es un excelente condimento para agregar a tu repertorio. Úsala como salsa para untar papas fritas, como complemento para cualquier sándwich o para untar en cualquier otra cosa. Es la combinación perfecta de picante y dulce en una salsa cremosa para untar. Si no tienes ganas de comer todo el sándwich, simplemente prepara la salsa y guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
Para la salsa Frisco:
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1 cucharada de mayonesa
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1 cucharada de ketchup
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1 cucharada de aderezo francés
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1/4 cucharadita de azúcar
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1/8 cucharadita de ajo en polvo
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1/2 cucharada de salsa dulce
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1/8 cucharadita de salsa Sriracha
Para el sándwich Frisco Melt
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Spray para cocinar
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4 onzas de carne molida
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2 rebanadas de pan tostado estilo Texas o pan de masa madre
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2 rebanadas de queso suizo
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2 rebanadas de queso americano
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1 cucharada de salsa frisco
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2 cucharadas de mantequilla salada
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
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Añade todos los ingredientes en un bol y revuelve para mezclar. Reserva. Te sobrará salsa, así que úsala en tus sándwiches favoritos u otras comidas.
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Reúne los ingredientes.
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Calienta una sartén de hierro fundido a fuego alto y cúbrela con aceite en aerosol.
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Divida la carne en dos hamburguesas finas y agréguelas a la sartén de hierro fundido. Fría las hamburguesas hasta que estén bien cocidas y crujientes por fuera. Intente dar vuelta las hamburguesas lo menos posible. Quedarán mejor si las da vuelta una sola vez. Déjelas a un lado y limpie la sartén de hierro fundido.
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Una vez que las hamburguesas estén listas, comience a armar el sándwich. Coloque una rebanada de pan y agregue dos rebanadas de queso suizo . Agregue una de las hamburguesas cocidas, luego las dos rebanadas de queso americano y luego la última hamburguesa. Luego, agregue la salsa frisco a la rebanada de pan restante y colóquela sobre el sándwich.
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Después de haber limpiado la sartén de hierro fundido, caliéntela nuevamente a fuego medio y agregue 1 porción de mantequilla.
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Cuando la mantequilla se haya derretido, agregue el sándwich Frisco y muévalo por la sartén para absorber toda la mantequilla y hacer que el pan quede crocante.
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Mientras tanto, añade la otra porción de mantequilla encima del sándwich. Después de unos minutos, el pan comenzará a dorarse y el queso a derretirse. En este punto, dale la vuelta al sándwich y úntalo para que la mantequilla se impregne en la otra rebanada de pan. Déjalo cocinar unos minutos más hasta que el pan esté crocante y el queso se haya derretido, ¡y luego disfrútalo!
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 1292 | Calorias |
| 75 gramos | Gordo |
| 102 gramos | Carbohidratos |
| 54 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 1292 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 75 g | 96% |
| Grasa saturada 28g | 140% |
| Colesterol 166 mg | 55% |
| Sodio 2367 mg | 103% |
| Carbohidratos totales 102 g | 37% |
| Fibra dietética 3g | 11% |
| Azúcares totales 18g | |
| Proteína 54g | |
| Vitamina C 2 mg | 11% |
| Calcio 1170 mg | 90% |
| Hierro 9 mg | 48% |
| Potasio 663 mg | 14% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |