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Una de las mejores formas que se nos ocurren de empezar el día es con unas humildes patatas. Y con varios tipos de patatas fritas, patatas fritas caseras y mucho más, tienes suficientes opciones para probar una preparación diferente cada fin de semana durante algún tiempo. Hemos reunido algunas de nuestras favoritas para mejorar tu desayuno, así que no te quedes sin estas deliciosas patatas para el desayuno.
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Tabla de Contenidos
Papas fritas caseras perfectas
Papas fritas caseras.
Papas fritas caseras Foto: Diana Rattray
Utilice una variedad de papas cerosas, como las papas rojas o las papas rojas redondas, para obtener las mejores papas fritas caseras crujientes . Si están en temporada, las papas nuevas pequeñas también funcionarán muy bien. Las cebollas agregan aún más sabor, al igual que un toque de pimentón.
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Papas fritas caseras
Imágenes de 4kodiak/Getty
Una vez que intentes hacer tus propias papas fritas crujientes y ralladas, dirás: “¿Ore Ida quién?”. Tanto un rallador de caja como el accesorio rallador de un procesador de alimentos funcionarán. El truco para el éxito consiste en hervir las papas hasta que estén apenas tiernas para que no se deshagan al rallarlas.
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Hash de batata
La Picea / Ulyana Verbytska
Las batatas le dan a este abundante desayuno un toque diferente que se prepara en tan solo 45 minutos. El pimiento rojo le da color y nutrientes adicionales, mientras que la salchicha ahumada lo hace lo suficientemente sustancioso como para aguantar hasta bien entrada la tarde.
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Patatas con pimientos en sartén
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Agregue un poco de pimiento rojo, ajo, cebolla y un toque de pimentón a las papas rojas para obtener papas fritas caseras sabrosas . También serviría cualquier papa cerosa o con un contenido de almidón medio, siempre que tenga el peso suficiente para mantenerse unida al freírlas en la sartén.
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Cazuela de papas fritas
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Cremosa, con queso y repleta de papas fritas ralladas, esta abundante cazuela es un excelente acompañamiento para un brunch con una gran reunión o una comida compartida. Revuelva unos huevos, fría un poco de tocino o salchicha y tendrá una comida lista.
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Patatas hash brown a la parrilla
Craig McCausland/E+/Imágenes Getty
Estas papas fritas envueltas en papel de aluminio son ideales para acampar, ir a un picnic o cualquier reunión al aire libre. Exprime la mayor cantidad de agua que puedas antes de armar los paquetes, o se cocinarán al vapor en lugar de dorarse. Para variar, agrega queso, hierbas o incluso un poco de jamón o tocino en cubitos.
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Papas fritas en olla de cocción lenta
Diana Rattray
Para un brunch tardío, un almuerzo con amigos o un desayuno para la cena, estas cremosas papas fritas en olla de cocción lenta son un plato maravilloso para preparar con anticipación. Son cremosas, con queso y almidón. Para aligerarlas un poco, use una sopa condensada baja en grasas.
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Hash de papa y jamón
Diana Rattray
Como incluye jamón cortado en cubitos y papas, este sencillo hash sureño de papas también puede servir como plato principal si lo acompañas con huevos revueltos o lo cubres con un huevo frito. Agrega vegetales adicionales como brócoli y coliflor con queso para una cena más sustanciosa, o reemplaza el jamón por tocino o salchicha.
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Papas fritas con cebolla
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Agregar un poco de cebolla dulce a las papas fritas les da un sabor ligeramente más dulce que complementa perfectamente el desayuno o el brunch. También son una excelente base para una cazuela de papas fritas o un hash brown, así como un delicioso acompañamiento para cualquier cena asada.
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Latkes de hash brown
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Exprime la mayor cantidad de agua posible de las papas ralladas antes de formar y freír estos latkes de papas fritas para que los bordes queden más crujientes. Sírvelos con crema agria, puré de manzana y una pizca de eneldo o cebollino picados para una guarnición que tenga un sabor un poco más especial que las papas fritas básicas.
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Panqueques de patata irlandeses
Panqueques de papa irlandeses Boxty.
Foto: Diana Rattray
Los panqueques de papa irlandeses tienen un sabor similar a los latkes, excepto que en estos se usan papas frescas ralladas y restos de puré. A nosotros nos gustan con un poco de manteca, pero algunas personas también los sirven con puré de manzana o espolvoreados con un poco de azúcar en polvo. Pruébelos para el desayuno o en cualquier momento del día.
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Pilas de papas en moldes para muffins
Vera Lair/Stocky United
Un molde para muffins es el recipiente perfecto para estas adorables pilas de papas y queso . Prueba a prepararlas con anticipación para un desayuno o almuerzo fácil que se vea (y sepa) como si hubieras trabajado mucho más de lo que realmente requieren.
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Patatas en freidora de aire
Diana Rattray
Para darle un toque más ligero a las clásicas papas fritas en sartén, prueba esta versión para freidora de aire que queda crujiente por fuera y cremosa por dentro. El pimentón, el ajo en polvo y un toque de queso parmesano les dan un sabor delicioso que es ideal para el desayuno o en cualquier momento.
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Bocaditos de desayuno con hash brown
La Picea / Leah Maroney
Utilice tater tots o papas fritas congeladas para preparar estos bocados rápidos y fáciles para el desayuno . El huevo, la papa y un poco de espinaca hacen que cada bocado sea una comida completa. Varíe las opciones agregando diferentes vegetales e incluso un poco de jamón picado o salchicha desmenuzada o tocino.
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Panqueques de papa clásicos
Diana Rattray
Los panqueques de papa son un excelente plato principal con una guarnición de carne para el desayuno, pero también puedes hacerlos un poco más pequeños para usarlos como acompañamiento. Para una presentación especial , cúbrelos con un poco de salmón ahumado y un huevo escalfado para hacer una pila especial de Benedict.
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Kugel de papa kosher
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Este plato básico de Shabat lleva huevos, papas y cebollas para un desayuno clásico . Queda tierno por dentro y crujiente por fuera, y una rebanada de este plato combina igual de bien con una pechuga de res o con algunos huevos y salchichas. Una vez que domines esta receta, prueba a agregar variables como vegetales también.