La Picea / Hugo Lin
Empieza bien el día con estas recetas de huevos para calentarte . Estas excelentes ideas sirven para todo, desde desayunos rápidos entre semana hasta mañanas tranquilas de fin de semana e incluso brunchs para ocasiones especiales . Desde clásicos como huevos revueltos y omelettes hasta sabrosas hamburguesas para el desayuno y tostadas de aguacate, estas recetas te garantizan que mejorarán tu mañana.
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Tabla de Contenidos
Tortilla perfecta de 5 minutos
El abeto / Ahlam Raffii
¿Siempre te has preguntado cómo hacen los chefs unas tortillas tan perfectas ? Esta receta genial revela sus secretos, incluidos consejos sobre la elección de la sartén, la técnica de cocción, los ingredientes y cómo pasarla a un plato manteniendo la tortilla intacta.
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Tostada de aguacate y huevo escalfado
Leah Maroney
Una tostada de trigo integral cubierta con un huevo escalfado perfecto, rodajas de aguacate cremoso y un chorrito de salsa Sriracha es el desayuno que inició la locura de la tostada de aguacate. En la receta se incluye
un tutorial para preparar un huevo escalfado . -
Croque-Madame
Jupiterimages-Photolibrary-Imágenes Getty
Dile bonjour al croque madame , el sándwich de queso aderezado que es una de las exportaciones más populares de Francia. Toma un sándwich de jamón y queso a la parrilla, agrega un huevo frito y vierte un poco de salsa bechamel cremosa por encima. ¡Listo, desayuno!
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Huevos horneados para el desayuno con salchicha de pollo
Diana Rattray
Disfrute de un abundante desayuno en cazuela elaborado con huevos, pan, queso cheddar fuerte y salchichas de pollo ahumadas. Prepárelo la noche anterior y póngalo en el horno por la mañana para disfrutar de una comida de fin de semana familiar fácil y reconfortante.
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Tortilla de espinacas con tocino y queso cheddar
El abeto
Utilice una sartén de hierro fundido para preparar esta sabrosa frittata de huevo con tocino y queso cheddar para poder trasladar el plato de la hornalla al horno con facilidad. Se utiliza leche entera para darles cuerpo a los huevos y darles una textura similar a la de las natillas.
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Tostada Francesa Básica
El abeto
Aprenda a preparar tostadas francesas clásicas y deliciosas y siempre tendrá una receta a la que recurrir cuando tenga invitados para el desayuno o el brunch. Sírvalas con jarabe de arce y vea los consejos y variaciones en la receta para obtener más ideas de ingredientes y sugerencias de cobertura.
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Huevos Benedict clásicos
El abeto
Los clásicos huevos Benedict son un plato popular para el brunch y constituyen un capricho especial para cualquier mañana. Los muffins ingleses tostados se cubren con rodajas de jamón cocido o tocino canadiense y huevos escalfados, y luego se bañan en salsa holandesa cremosa .
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Muffins salados de salchicha, huevo y queso para el desayuno
La Picea / Christine Ma
¿Quieres que tus hijos desayunen, pero no puedes hacer que se queden quietos? Los muffins de desayuno con salchichas, huevos y queso con espinacas son el paquete perfecto, todo en uno y fácil de comer.
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Huevos revueltos con mantequilla perfectos
Leah Maroney
¿Buscas la receta perfecta de huevos revueltos? Esta versión infalible produce un revuelto mantecoso con la textura perfecta. Es posible que nunca uses otra receta.
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Huevos al horno en sartén italiana
El abeto
Los huevos al estilo italiano en salsa de tomate son muy reconfortantes para las frías mañanas de fin de semana. Los huevos y el queso mozzarella se cocinan en una salsa de salchicha y tomate hirviendo a fuego lento con perejil fresco y queso parmesano rallado. Sirva con pan italiano tostado .
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Tortilla Española
El abeto
Sumérgete en el desayuno más popular de España con esta fantástica tortilla de huevo y patata . Disfrútala con una tostada caliente con mantequilla o colócala entre rebanadas de baguette para preparar un sándwich de desayuno abundante .
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Shakshuka de chorizo
Leah Maroney
La shakshuka es un plato picante de tomate y huevo escalfado originario del norte de África. Solo necesitarás una sartén para este desayuno familiar, que llena los estómagos hambrientos con huevos, salchichas, tomates, cebollas y queso mexicano .
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Desayuno con queso a la parrilla, aguacate y chorizo
Queso a la parrilla social
¿Te gustan los desayunos en la cafetería, pero quieres quedarte en pijama? Seguro que te encantará este increíble sándwich de queso a la parrilla con huevos revueltos, aguacate, chorizo y dos tipos de queso.
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Huevos duros confitados en 7 minutos
La picea come / Diana Chistruga
Si te gustan los huevos duros con la clara tierna y un charco apenas líquido en el centro de la yema, puede ser difícil lograr resultados positivos a menos que seas constante con la temperatura, el tamaño del huevo y el tiempo. Esta receta de huevos de 7 minutos te muestra cómo.
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Huevos duros en olla instantánea
La picea come / Diana Rattray
Prepara tu Instant Pot y úsala para preparar huevos duros perfectos en aproximadamente 15 minutos. Es una forma excelente de obtener un rápido aporte de proteínas y te deja tiempo libre para otras actividades matutinas. La olla tiene capacidad para una docena de huevos, por lo que también tendrás un excelente complemento para tu almuerzo.
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Shakshuka verde
Anita Schecter
La shakshuka verde reemplaza la típica salsa de tomate con una mezcla cremosa de espinaca y brócoli rabe. Los huevos se cocinan encima hasta que estén listos para un plato principal de desayuno o brunch que es delicioso servido con pan crujiente.
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Huevos de aguacate al horno
Leah Maroney
Las mitades de aguacate se transforman en “nidos” comestibles en este ingenioso plato de huevos al horno. La receta es fácil de preparar, requiere herramientas de cocina mínimas y es ideal para llevar de viaje. También hay muchas formas de variar los ingredientes.
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Quiche Lorraine
James y James-Stockbyte-Imágenes Getty
La quiche Lorraine es un clásico de los bistrós franceses que puedes adaptar a tus gustos, agregando carne, restos de verduras cocidas o mariscos. Esta receta utiliza una masa preparada para acelerar la preparación.
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Tortilla de pollo
Leah Maroney
El pollo añade un componente carnoso a la tortilla en lugar de productos derivados del cerdo, como tocino, salchichas y jamón. Acompañada con una ensalada y pan crujiente, esta tortilla de pollo también es una opción rápida para la cena.
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Tortilla de Denver
Laurel Randolph
La tortilla Denver, repleta de jamón, cebolla, pimiento morrón y queso, es un clásico de los restaurantes. Si te gustan los huevos picantes, añade algunos jalapeños picados antes de cocinarlos o rocía la tortilla terminada con salsa Sriracha .
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Avena sabrosa
El abeto come / Leah Maroney
Si busca una alternativa a la sémola cremosa, pruebe este abundante plato de avena sabrosa con tocino, huevos y queso , fácil de preparar . Rápido de preparar y económico, su reconfortante sabor le recordará a su cena favorita del fin de semana.
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Sándwiches de salchicha, huevo y queso para el desayuno
Leah Maroney
Olvídate de las colas de comida rápida y prepara estas irresistibles hamburguesas para el desayuno en tu propia cocina. Huevos al horno, salchichas caseras y queso en lonchas se colocan en capas sobre panecillos esponjosos para preparar un delicioso desayuno para llevar.
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Huevos revueltos con queso crema
Foto: Pete Scherer.
Para los amantes de los huevos revueltos suaves y cremosos , esta receta se convertirá en la estándar. Un poco de queso crema combinado con los huevos batidos aporta un toque sutil de acidez y, al mismo tiempo, una textura deliciosa.
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Huevos en una canasta
Michelle McMahon-Imágenes Getty
Los huevos en canasta , también llamados “sapo en el agujero”, son un desayuno favorito de los niños que se puede preparar fácilmente con las manos de los más pequeños. Un huevo frito se acomoda dentro de pan tostado en sartén para una deliciosa comida matutina.
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Quiche de espinacas y cebolla
Westend61=Imágenes Getty
Espinacas, cebollas y jamón se hornean en un relleno de crema para hacer esta deliciosa quiche para el desayuno . La receta incluye consejos para una excelente masa , pero esta quiche también se puede hacer sin corteza en los días en que no tengas mucho tiempo.
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Cazuela de desayuno en olla instantánea
Diana Rattray
Todos los alimentos salados favoritos para el desayuno se cocinan juntos en esta cazuela Instant Pot. El tocino, las papas fritas, el queso, los huevos y las verduras se colocan en capas en un molde desmontable y se cocinan en la olla Instant Pot hasta que estén listos. La cazuela para el desayuno se termina con una pizca de queso cheddar rallado y perejil fresco.
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Huevos a la florentina
Huevos a la florentina.
Elaine Lemm
Si buscas un desayuno especial , prueba esta receta al estilo europeo. Huevos escalfados a la perfección colocados sobre una cama de espinacas frescas encima de muffins ingleses tostados y cubiertos con salsa holandesa mantecosa.
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Cazuela de jamón y huevo al estilo occidental
El abeto
Prepare esta abundante cazuela con todo el delicioso sabor de una tortilla occidental la noche anterior y póngala en el horno por la mañana para disfrutar de un excelente desayuno familiar. Este sencillo desayuno de un solo plato incluye jamón, cebolla y pimiento morrón picado, además de huevos, queso cheddar y pan en cubos.
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Cazuelas individuales de pan de maíz, huevo y tocino
Diana Rattray
Los trozos de pan de maíz horneado que sobraron forman la base de estos guisos individuales para el desayuno . Arme los ramequines individuales con huevos, tocino, jamón o salchicha y su queso rallado favorito. ¿No tiene pan de maíz? Use pan cortado en cubos en su lugar.
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Tortilla de pizza
Leah Maroney
Para una versión diferente de la pizza para el desayuno, prueba a hacer esta tortilla de pizza . Huevos tiernos y esponjosos cubiertos con salsa marinara, queso derretido y pepperoni para un capricho matutino. A los niños y a los adultos les encantará esta receta.
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Mini quiches de espinacas y champiñones sin corteza
Diana Rattray
¡Estas lindas quiches con muffins son una excelente manera de hacer que los niños coman verduras! Esta receta es apta para vegetarianos, pero quienes comen carne pueden agregarle un poco de tocino desmenuzado, jamón cortado en cubitos o salchicha cocida.
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La hamburguesa de desayuno definitiva
Queso a la parrilla social
Cuando te despiertes con un hambre terrible, dale un mordisco a esta hamburguesa de desayuno estilo restaurante completamente cargada con aguacate, huevo, gouda, mermelada de tomate y tocino.
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Tortilla de clara de huevo
Leah Maroney
Usando sólo las claras de huevo, esta tortilla de claras de huevo está rellena de espinacas, tomates, queso feta y aceitunas para un plato sabroso y delicioso.
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Enchiladas de desayuno
Leah Maroney
Las enchiladas para el desayuno están rellenas con una mezcla de huevos revueltos, chorizo, queso derretido y papas fritas. Se cubren con salsa para enchiladas y más queso y se hornean hasta que se derriten y quedan deliciosas.
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Huevos fritos con queso
El abeto
Utilice moldes individuales para hornear estos huevos revueltos con crema, mantequilla y queso cheddar. Agregue un poco de tocino desmenuzado cocido si lo desea, o sírvalos con tomates frescos en rodajas o fruta para un desayuno elegante.
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Dolor Perdido
Leah Maroney
El pain perdu es una deliciosa tostada francesa que es una excelente manera de aprovechar el pan del día anterior. Su nombre significa literalmente “pan perdido” y proviene de sus orígenes en Nueva Orleans, como una forma de guardar panes rancios que estaban a punto de ser desechados.
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El BLTE (sándwich de tocino, lechuga, tomate y huevo)
Queso a la parrilla social
En esta popular receta de sándwich BLTE para el desayuno , se agrega un huevo frito al clásico sándwich de tocino, lechuga y tomate. También
te encantarán los consejos incluidos para preparar salsa alioli de albahaca. -
Tortilla de arroz frito japonesa (Omurice)
La Picea / Zorica Lakonic
Disfrute de esta combinación de desayuno japonés y estadounidense cualquier mañana. Una tortilla fina envuelta en arroz frito con verduras y cubierta con kétchup.
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Huevos revueltos con salmón ahumado
DimaSobko / Getty Images
¡Renueve su revuelto matutino habitual agregándole salmón! Estos huevos revueltos cremosos con deliciosos trozos de salmón ahumado en su interior son lo suficientemente especiales para un desayuno de aniversario o un brunch para ocasiones especiales, especialmente cuando se sirven con croissants .
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Huevos Rancheros
La Picea / Alexandra Shytsman
Viaje al sur de la frontera sin quitarse la bata con este desayuno casero de estilo mexicano . Tortillas de maíz calientes con huevos fritos y luego bañadas en salsa ranchera a base de tomate.
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Tortilla de queso y filete de Filadelfia
Leah Maroney
¿Se te antoja un desayuno que te llene el estómago? Esta increíble tortilla te ofrece todos los ingredientes increíbles que se necesitan para preparar un sándwich de filete de queso estilo Filadelfia , que incluye filete en rodajas, queso rallado, cebollas y huevos.
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Burrito de desayuno fácil
de madden-Twenty20
Prueba esta idea de desayuno abundante para los días en los que literalmente tienes que agarrar tu comida y salir. Una tortilla de harina rellena con huevos revueltos cremosos, salchichas y queso rallado. Se congela bien para un desayuno práctico que puedes preparar con anticipación .
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Cazuela de huevo con hash brown
Imágenes de Kathy Dewar-Getty
Esta cazuela de huevos con hash browns es ideal para el desayuno de los niños y es una excelente manera de comenzar el día en la mañana de Navidad o cualquier fin de semana tranquilo. Si usas hash browns congelados o refrigerados, es fácil y rápido de preparar.
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Huevos revueltos en hojaldre preparados con antelación
iuliia_n / Getty Images
Estos deliciosos huevos esponjosos en hojaldre son un excelente desayuno para ocasiones especiales y son fáciles de preparar con masa comprada y salsa Alfredo preparada. Prepárelos con hasta dos días de anticipación y caliéntelos antes de servir.
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Tazas de desayuno con jamón y huevo
Molly Watson
Estos adorables moldes de jamón y huevo son tan deliciosos y fáciles de preparar que pueden convertirse en tu truco favorito cuando tengas invitados para el brunch. Los moldes para muffins están forrados con jamón, lo que crea recipientes comestibles y sabrosos para hornear huevos en su interior.
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Carne en conserva picada con huevos
John E. Kelly-Imágenes Getty
El hash de carne en conserva con huevos es un desayuno clásico de campo que constituye una comida abundante para la mañana de Navidad. Se mezclan papas, carne en conserva cocida, cebollas y pimientos morrones y se cubren con huevos fritos perfectos .
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Andey Ki Curry (Curry de huevo)
Cultura-Brett Stevens-Getty Images
¿Te apetece un desayuno sabroso ? Una sencilla salsa de curry le da un toque especial a los huevos duros. Cómelos al estilo tradicional, servidos sobre tostadas o arroz caliente.
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Huevos escoceses con salsa cremosa de mostaza
La Picea / Cara Cormack
En esta receta clásica de estilo pub , los huevos duros se envuelven en una sabrosa corteza de salchicha, se hornean en el horno y se sirven con una cremosa salsa de mantequilla y mostaza Dijon. Sírvalos como un capricho en la mañana de Navidad.
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Sándwich de desayuno de pastel de maíz y huevo (Arepas con Huevo)
Marian Blazes
Las arepas con huevos al estilo latino son unas deliciosas tortas de maíz fritas en aceite, que luego se parten y se rellenan con un huevo y se fríen nuevamente. Puedes encontrar la harina de maíz especial para hacer arepas en los mercados latinos o en la sección de comida latina de algunos supermercados.