La Picea / Leah Maroney
Un macchiato de caramelo es un delicioso café helado que puedes conseguir en tu cafetería favorita , pero es muy fácil de preparar en casa y cuesta una fracción del precio. Solo se necesitan cuatro ingredientes simples (más hielo). Incluso puedes intentar hacer tu propio jarabe de vainilla y salsa de caramelo si lo deseas. Usa un espresso instantáneo para una receta aún más fácil.
Técnicamente es un café con leche y tradicionalmente se sirve en capas. Revuélvelo rápidamente antes de disfrutarlo o bébelo así. Si buscas un macchiato de caramelo caliente para esos días fríos, usa un espresso preparado en caliente y calienta la leche antes de agregarla.
Hay muchas formas de mezclar esta receta y también es fácil hacerla sin lácteos y vegana. Hay varias salsas de caramelo veganas que se compran en las tiendas y cualquier tipo de leche sin lácteos tiene un sabor delicioso en esta receta. Duplica o triplica la receta para preparar una tanda más grande para tus invitados y amigos.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 taza de leche fría
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1 cucharada de sirope de vainilla
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1 cucharada de salsa de caramelo , o al gusto, dividida
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2 tazas de hielo
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1/4 taza de café espresso, frío
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
La Picea / Leah Maroney
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Combine la leche y el jarabe de vainilla en un vaso o taza medidora . Bata para mezclar.
La Picea / Leah Maroney
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Rocíe el vaso con jarabe de caramelo, si lo desea. Agregue hielo y cubra con la mezcla de leche.
La Picea / Leah Maroney
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Acompañe la bebida con un espresso frío. Rocíe con más salsa de caramelo sobre hielo (si usa hielo) y sirva inmediatamente.
La Picea / Leah Maroney
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Revuelve la bebida cuando estés listo para disfrutarla. Se ve hermosa en dos capas, pero sabe mejor una vez revuelta.
Variaciones de recetas
- Macchiato de caramelo salado: espolvoree sal marina sobre la salsa de caramelo y revuelva una pizca de sal en la combinación de vainilla y leche.
- Macchiato de caramelo y cacao: añade un chorrito de jarabe de chocolate junto con la salsa de caramelo sobre el café. También puedes mezclar el jarabe de chocolate con la leche para obtener un sabor extra a chocolate.
- Macchiato de canela y caramelo: utiliza jarabe de canela en lugar de jarabe de vainilla o vuélvete loco y usa un poco de ambos. Espolvorea canela y jarabe de caramelo sobre el espresso.
- Puedes utilizar un café frío fuerte en lugar del espresso.
- Si no consumes lácteos, utiliza leches alternativas. La leche de almendras , la leche de avena y la leche de coco funcionan bien, especialmente en esta versión helada.
- Utilice una salsa de caramelo vegana o utilice un jarabe con sabor a caramelo, que normalmente ya es vegano.
- Si buscas darle un toque más sofisticado, cubre la bebida con un poco de crema batida y luego con la salsa de caramelo.
Consejos
- Asegúrese de enfriar el espresso con anticipación o de lo contrario derretirá el hielo y diluirá la bebida.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 202 | Calorias |
| 2 gramos | Gordo |
| 38 gramos | Carbohidratos |
| 9 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 202 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 2 g | 3% |
| Grasa saturada 2g | 8% |
| Colesterol 12 mg | 4% |
| Sodio 204 mg | 9% |
| Carbohidratos totales 38 g | 14% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 37g | |
| Proteína 9g | |
| Vitamina C 0 mg | 1% |
| Calcio 330 mg | 25% |
| Hierro 0 mg | 1% |
| Potasio 448 mg | 10% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |