La Picea / Anfisa Strizh
El martini de sangre es una bebida perfecta para las fiestas de Halloween . Ofrece una variedad intrigante de sabores de mora, uva y jengibre en un cóctel de color rojo sangre y es fácil de mezclar. Si bien el nombre es popular y los cócteles pueden variar mucho, esta receta en particular es una de las más sabrosas que encontrará.
Este martini de vodka afrutado fue desarrollado por Ketel One Vodka para incluir el vodka Citroën de la marca. Es un vodka espectacular con sabor a cítricos que forma una base súper suave para el cóctel.
La clave para que tenga ese aspecto sangriento es la combinación de jugo de uva oscuro y jarabe de mora, que crea una bebida espesa y de color rojo oscuro. Puede parecer un vaso de sangre, pero el sabor es delicioso.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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1 1/2 onzas de vodka cítrico
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1 onza de licor de jengibre
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1 onza de jugo de uva oscura
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1/2 onza de jarabe de mora
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2 moras o frambuesas; para decorar
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
La Picea / Anfisa Strizh
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En una coctelera , vierte el vodka, el licor de jengibre, el jugo de uva y el jarabe de mora. Llénalo con hielo.
La Picea / Anfisa Strizh
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Agite vigorosamente y cuele en una copa de cóctel fría .
La Picea / Anfisa Strizh
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Decorar con dos moras o frambuesas. Servir y disfrutar.
La Picea / Anfisa Strizh
Consejos
- En la receta se menciona el jugo de uva oscuro porque existe una versión “blanca” del jugo de fruta (en realidad, parece jugo de manzana). Si bien el martini con sangre tendrá el mismo sabor, perderá el efecto sangriento.
- El licor de jengibre le aporta un toque especial al sabor de esta bebida. Al elegir uno, intenta que tenga la misma calidad que Ketel One. Domaine de Canton es una excelente opción que es fácil de encontrar, y The King’s Ginger tiene un toque brillante que también quedaría muy bien en este caso.
- El jarabe de mora es relativamente común y varios fabricantes de jarabes para bebidas lo ofrecen, por lo que puede estar disponible en su tienda local. También puede encontrarlo cerca de los jarabes para panqueques.
- Otra opción es preparar tu propio jarabe de moras en casa. Es muy fácil, te llevará unos 15 minutos y necesitas 1 taza de moras con un poco de azúcar y agua.
Variación de la receta
En lugar de jarabe, vierte un licor de mora. Bols y Marie Brizard elaboran este licor. Hay otros, aunque este no es el sabor de licor más común , por lo que las opciones son escasas. En caso de necesidad, prueba Chambord (es muy fácil de encontrar). Está hecho con frambuesas negras y también tiene un color morado oscuro.
¿Qué tan fuerte es un Blood Martini?
Los vodkas saborizados de Ketel One son realmente buenos porque se embotellan con una graduación alcohólica de 80 grados (la mayoría tiene solo 70 grados). Ese mayor contenido de alcohol produce un sabor más pronunciado y contribuye a la fortaleza del martini de sangre. Debería tener alrededor de un 20 por ciento de alcohol por volumen (40 grados), o aproximadamente lo mismo que un cosmopolitan .
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 312 | Calorias |
| 0 gramos | Gordo |
| 41 g | Carbohidratos |
| 0 gramos | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 312 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 5 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 41 g | 15% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Azúcares totales 30g | |
| Proteína 0g | |
| Vitamina C 12 mg | 62% |
| Calcio 11 mg | 1% |
| Hierro 0 mg | 1% |
| Potasio 77 mg | 2% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |