Nueces de macadamia caramelizadas fáciles

Tener una receta práctica para un refrigerio nutritivo que pueda preparar en casa en solo unos minutos es uno de los mejores trucos de cocina que puede tener bajo la manga. Nuestras nueces de macadamia caramelizadas cumplen con todos los requisitos, ya que son saciantes, decadentes, fáciles de preparar y requieren solo ingredientes simples y naturales. Dígale adiós a los conservantes y aditivos que se usan para dar estabilidad a los refrigerios procesados ​​y dé la bienvenida a su cajón de refrigerios a estas deliciosas nueces. Son deliciosas por sí solas, pero son aún mejores con helado, parfaits de yogur o cuando se agregan a granolas. También le dan un toque crujiente a las ensaladas, quesos horneados y magdalenas y pasteles glaseados.

Las nueces de macadamia tienen su origen en Australia, donde constituyen una parte importante de la dieta de las poblaciones indígenas locales. Dulces y cremosas, estas nueces tienen una cáscara muy dura, lo que significa que deben romperse con una máquina, lo que agrega costos adicionales a su procesamiento que las hacen muy caras en comparación con otros frutos secos como las almendras o los piñones. Puede encontrar nueces de macadamia en su forma cruda o tostadas con o sin sal. Estas nueces se mantendrán bien a temperatura ambiente durante dos a tres semanas si se almacenan en un recipiente hermético. Disponibles comercialmente en la mayoría de los supermercados, también son fáciles de encontrar en línea. Aunque ricas en calorías y grasas, las macadamias son nueces saludables que ofrecen fibra, vitaminas y minerales como manganeso y tiamina. Un cuarto de taza de nueces de macadamia trae a su mesa 2,5 gramos de fibra y proteína, además del 100 por ciento de la ingesta diaria recomendada de manganeso (2,3 gramos por adulto por día) con menos de 1 gramo de azúcar.

Además de las nueces, solo necesitas azúcar glas , un ingrediente común en la repostería británica que a veces está disponible en los supermercados estadounidenses con el nombre de azúcar superfino. Este tipo de azúcar tiene una textura entre el azúcar granulado normal y el azúcar en polvo, con cristales más pequeños que el azúcar normal pero no tan finos como el azúcar en polvo. El azúcar glas también se usa comúnmente para hacer cócteles. Si no puedes encontrar azúcar glas en tu tienda local, la forma más fácil de prepararlo es moler azúcar normal en un procesador de alimentos hasta que tenga una consistencia algo fina. Mide la cantidad que necesitas después de haber procesado el azúcar granulado.