Pastel de carne en microondas

Reúne los ingredientes.

En un recipiente pequeño apto para microondas, combine el aceite, la cebolla y el ajo; cocine de 3 a 4 minutos a temperatura alta hasta que estén tiernos.

Combine la avena, la mitad de la salsa de tomate, el tomillo, la mejorana, la sal de ajo, la pimienta y el huevo en un tazón grande. Mezcle la carne con las manos. Déle forma con cuidado a la masa hasta formar un pan de 20 x 10 cm.

Colóquelo en un molde de vidrio para pan de 9 x 5 pulgadas, asegurándose de que la mezcla de carne no toque los lados del molde. Cubra el molde con papel encerado apto para microondas. Cocine en microondas a potencia alta durante 5 minutos, luego extraiga con cuidado los jugos con una jeringa para pavo .

Combine el azúcar morena, la salsa Worcestershire y la mostaza con la salsa de tomate restante. Vierta esta mezcla sobre el pastel de carne, asegurándose de cubrir de manera uniforme la parte superior y los lados.

Vuelva a colocar la sartén en el microondas, girándola media vuelta. Cubra la sartén con papel encerado apto para microondas y cocine al 50 % durante 15 a 20 minutos o hasta que un termómetro de lectura instantánea para carne insertado en el centro del pan registre 160 °F.

Cubrir con papel de aluminio y dejar reposar durante 5 minutos sobre una superficie sólida antes de servir. (La temperatura del pastel de carne aumentará unos 10 grados durante el tiempo de reposo).

¡Servir y disfrutar!