Nolet’s Silver Gin es una ginebra de estilo moderno destilada en Schiedam, Holanda Meridional. La produce la familia Nolet, que lleva destilando ginebra más de 300 años. Una destilería con tanta historia es una fuente poco probable de una ginebra contemporánea en la que no se aprecia enebro. En cambio, hay una clara influencia de la ginebra holandesa en esta ginebra seca que tiene un perfil afrutado y floral dominado por la rosa, el melocotón y la frambuesa.
Esta es una ginebra que puede gustar tanto a los entusiastas de la ginebra como a los bebedores de vodka y a aquellos que evitan el sabor a pino que se asocia habitualmente con la ginebra. Puedes beberla con hielo y en cócteles simples como el gin tonic , o usarla para crear deliciosos cócteles de ginebra .
Datos breves
- Ingredientes : Alcohol de trigo, extractos botánicos que incluyen enebro, rosa, melocotón y frambuesa.
- Prueba: 95,2
- Grado alcohólico: 47,6 %
- Calorías en un trago de 1 1/2 onza: 117
- Origen: Schiedam, Países Bajos
- Sabor: Floral, afrutado.
- Servir: con hielo, cócteles.
Los Países Bajos son la cuna de la ginebra . La ginebra se creó allí en el siglo XVI y la historia de la familia Nolet en la elaboración de ginebra es casi igual de antigua. Su destilería de Schiedam se fundó en 1691 y ahora la décima y undécima generación dirigen el negocio familiar de elaboración de bebidas espirituosas de calidad. Sin embargo, hoy en día, esta destilería puede ser más conocida en todo el mundo como el hogar del muy popular vodka Ketel One (lanzado por primera vez en 1983).
La ginebra seca Silver de Nolet es considerablemente más joven. La marca se lanzó en 2010 y sigue las nuevas generaciones de ginebra que se centran en ingredientes botánicos más suaves y brillantes. A diferencia de la ginebra seca de Londres, no es una ginebra con predominio de enebro, aunque sí incluye ese ingrediente botánico clave que tradicionalmente define a la ginebra.
Los principales ingredientes botánicos de Nolet son la rosa, el melocotón y la frambuesa. Si bien la lista completa de ingredientes botánicos se mantiene en secreto, tiene toques de ingredientes aromatizantes tradicionales, como enebro, cítricos, regaliz y raíz de lirio. Cada ingrediente botánico se macera y destila individualmente utilizando un alambique de cobre y luego un alambique de columna para hacer los alcoholes aromatizados concentrados. Cuando todos los elementos están listos, los licores con sabor a botánicos se mezclan con un licor de trigo 100 por ciento que se destila cuatro veces para crear el sabor característico de Nolet’s Silver Gin. Se deja reposar durante varios días antes de que un miembro de la familia Nolet pruebe y apruebe personalmente el lote.
La ginebra Nolet’s Silver se embotella con un 47,6 por ciento de alcohol por volumen (95,2 grados de alcohol). Es un poco más fuerte que la ginebra promedio de 80 grados, lo que amplifica el buqué de sabores. Es una ginebra premium que aún tiene un precio asequible y es bastante fácil de encontrar en licorerías bien surtidas. Sin azúcar ni carbohidratos, también se verifica que cumple con los estándares del Proyecto Sin OGM.
La ginebra Silver de Nolet tiene un perfil de sabor suave y delicado que, de alguna manera, también es intenso. La experiencia comienza con una fragancia cargada de rosas acentuada con melocotón fresco y un leve toque de pino. En el paladar, esta ginebra sigue el mismo camino con frambuesas que brillan suavemente y una interesante y tierna mezcla de enebro, raíz de lirio y regaliz que se percibe en el fondo. El final seco es donde el enebro se vuelve menos transparente, lo que deja la experiencia con una familiaridad bienvenida.
La única botella que preocupa a la mayoría de los bebedores es la de Nolet’s Silver Gin, ya que esta marca no ofrece otras versiones. La única excepción es una ginebra verdaderamente lujosa:
- Ginebra Nolet’s Reserve: esta ginebra contiene flores de azafrán, azafrán y verbena sobre un bouquet de base de plantas aromáticas. Embotellada con un 52,3 % de alcohol por volumen (104,6 grados), está diseñada para beberse a sorbos y se vende a unos 700 dólares la botella.
La ginebra no suele disfrutarse sola, pero la Silver Gin de Nolet es una excepción. Su perfil de sabor la convierte en una bebida excelente para beberla lentamente con hielo. El ligero frío hará que el bouquet de la ginebra se acentúe, mientras que un poco de dilución relajará el alcohol para crear una bebida excelente para beber a sorbos.
Los cócteles son el verdadero atractivo de Nolet’s, y su sabor es más suave. Evite cualquier bebida con ingredientes oscuros, salados o cremosos, ya que opacará el sabor de la ginebra y se perderá. En su lugar, elija cócteles con ginebra que tengan un perfil brillante para complementar las características únicas de Nolet’s.
Comience con tragos de soda como el gin tonic o el Tom Collins . O bien, añada a un trago de Nolet’s agua carbonatada o agua con gas ligeramente aromatizada (los refrescos de hierbas, cítricos y pepino son opciones divertidas). Esta ginebra será un gran martini cuando se acentúe con bitters de naranja y se adorne con una cáscara de limón (evite los martinis de aceitunas y sucios). Sin embargo, es casi mejor en un Martinez , ya que el sabor afrutado de la ginebra es un maridaje ideal para el vermut dulce y el marrasquino del cóctel clásico. El French martini y el Park Avenue también son excelentes opciones. También puede usarlo en cócteles diseñados para ginebras de estilo similar, como Hendrick’s y Aviation.
Así como Nolet’s funciona en algunos cócteles clásicos, es aún mejor en recetas de bebidas modernas. Sea creativo y combínelo con una variedad de frutas y hierbas frescas que realzarán esta encantadora ginebra.
- Ponche de flor de pascua
- Sangría de plata
- Cóctel Soho
- Refresco de sandía y pepino