La picea come / Katarina Zunic
Esta receta fácil de pavo en olla de cocción lenta seguramente se convertirá en una de tus favoritas. Es como una mini cena de Acción de Gracias en una sola. Es tan fácil y sencilla de hacer que todos los ingredientes se colocan en la olla de cocción lenta para una deliciosa cena de pavo. Primero se coloca el relleno en la olla de cocción lenta , luego las chuletas de pavo y, por último, el relleno de pastel de manzana para una capa de dulzura.
No es necesario esperar al Día de Acción de Gracias para preparar el pavo, este plato es perfecto durante todo el año, especialmente para las noches frescas de otoño e invierno. Prepare algunas de sus guarniciones favoritas, como cazuela de judías verdes , batatas o puré de patatas, para acompañar esta comida de pavo y relleno.
Tabla de Contenidos
Ingredientes
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3 tallos de apio , cortados en cubitos
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1 cebolla mediana cortada en cubitos
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6 tazas de cubitos de relleno
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2 tazas de caldo de pollo
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1 cucharadita de condimento para aves
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1 1/2 libras de chuletas de pavo
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Sal kosher , al gusto
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Pimienta negra recién molida , al gusto
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1 lata (20 onzas) de relleno de tarta de manzana , opcional
Pasos para hacerlo
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Reúne los ingredientes.
La picea come / Katarina Zunic
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Rocíe el interior de la olla de cocción lenta de cerámica con aceite en aerosol.
La picea come / Katarina Zunic
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Coloque el apio, la cebolla, los cubos de relleno, el caldo de pollo y el condimento para aves en la olla de cocción lenta y revuelva para combinar.
La picea come / Katarina Zunic
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Coloque las chuletas de pavo sobre la mezcla de relleno en una sola capa.
La picea come / Katarina Zunic
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Sazonar con sal y pimienta. Verter el relleno de tarta de manzana por encima, si se utiliza.
La picea come / Katarina Zunic
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Tapar y cocinar a fuego lento durante 6 a 8 horas o a fuego alto durante 3 a 4 horas.
La picea come / Katarina Zunic
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Servir y disfrutar.
La picea come / Katarina Zunic
Consejos
- Revise la chuleta de pavo con un termómetro de lectura instantánea; debe alcanzar una temperatura interna de 165 °F cuando esté lista.
- Utilice pan duro o del día anterior para hacer los cubitos de relleno.
- Si el aderezo se pone blando o prefieres un relleno más crocante, sácalo de la olla de cocción lenta y colócalo en una fuente poco profunda engrasada. Hornea durante 25 a 30 minutos en un horno a 400 °F o hasta que esté dorado y con una costra.
Variaciones de recetas
- Para variar un poco, considere agregar algunos arándanos secos al relleno de tarta de manzana .
- Si no tienes pavo, puedes utilizar chuletas de pollo en su lugar.
Cómo almacenar y congelar
Siempre debe envasar y almacenar las sobras de pavo dentro de las dos horas siguientes. Para permitir que las sobras se enfríen rápidamente, colóquelas en un recipiente poco profundo o en un plato.
- Las sobras de pavo y relleno se pueden colocar en un recipiente o bolsa hermética y guardar en el refrigerador, donde se conservarán durante tres o cuatro días.
- También puedes congelarlo en recipientes o bolsas aptos para el congelador hasta por un mes.
¿Qué son las chuletas de pavo?
Las chuletas de pavo son simplemente rebanadas finas de pechuga de pavo deshuesada. Se pueden encontrar en la mayoría de los supermercados.
| Información nutricional (por porción) | |
|---|---|
| 860 | Calorias |
| 40 gramos | Gordo |
| 61 g | Carbohidratos |
| 61 g | Proteína |
| Datos nutricionales | |
|---|---|
| Raciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorias | 860 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 40g | 51% |
| Grasa saturada 8g | 40% |
| Colesterol 139 mg | 46% |
| Sodio 2171 mg | 94% |
| Carbohidratos totales 61 g | 22% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| Azúcares totales 8g | |
| Proteína 61g | |
| Vitamina C 2 mg | 11% |
| Calcio 134 mg | 10% |
| Hierro 4 mg | 25% |
| Potasio 776 mg | 17% |
| *El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para asesoramiento nutricional general. | |